Sēņu kārtainā mīkla ar garnelēm

Sagatavošana

1. Sēnes kārtīgi notīrām un cepurītes atdalām no "stumbriem", kurus arī būsim iztīrījuši, raugoties, lai tās neplīst. Mēs noliekam šīs cepures ar attēlu uz augšu uz varomas konteinera paplātes.

2. Katram no tiem mēs uzliekam vienu vai vairākas mizotas garneles (atkarībā no to lieluma). Mēs arī pievienojam sāli un piparus.

3. Glāzē mēs ievietojam sēņu "bagāžnieku", maurlokus gabalos, valriekstus un šķiņķi. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 5.

4. Mēs pievienojam eļļu un, neuzliekot vārglāzi, mēs ieprogrammējam 3 minūtes, 120º, ātrums 1.

5. Pievieno pienu, nedaudz sāls un kurkumu. Mēs programmējam, atkal bez vārglāzes, 2 minūtes, 100º, 1. ātrums. Izņemam un rezervējam.

6. Mēs mazgājam stiklu. Mēs ievietojam 1 litru ūdens iekšpusē, aizveriet to un ievietojiet varomas trauku savā vietā. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

7. Mēs izmantojam šo laiku, lai pagatavotu kārtaino mīklu. Mēs sagriež apļus ar makaronu griezēju vai ar glāzi. Katru apli apsmērē ar sakultu olu.

8. Nepārdurot kārtaino mīklu, mēs to cepam, ievērojot instrukcijas, kuras atrodam uz iepakojuma.

9. Kad tas ir gatavs, mēs katru kārtainās mīklas apli atveram uz pusēm, bet pilnībā to nepārgriežot, lai tas izskatās kā apvalks. Mēs uz pamatnēm ieliekam sagatavoto pikadillo. Mēs pabeidzām, liekot sēņu cepures virsū ar garnelēm.

10. Mēs pasniedzam ar dažiem pilieniem balzamiko etiķa samazināšana.