Sēņu un kartupeļu zupa

Pēkšņi atkal uznāca aukstums un lietus! Tāpēc šodien jums patīk silta zupa. Ko jūs domājat, ja mēs sagatavojam brīnišķīgu un ļoti vienkāršu sēņu un kartupeļu zupa? Tas dara pats! Jūs redzēsiet, to ir ļoti vienkārši pagatavot.

Var izmantot savas iecienītākās sēnes: sēnes, portobello, austeru sēnes, šitaki... vai vairāku maisījumu. Dažos lielveikalos pat pārdod paplātes ar nelielu sēņu šķirni, kas var noderēt šim ēdienam.

Iesaku nedaudz lietot šitakē y portobello jo tie ir patiešām aromātiski un tiem ir neticami maiga tekstūra, kad tie tiek pagatavoti.

Tā ir recepte, kuru varat arī atstāt sagatavots iepriekš, tāpēc vēlāk būs tikai pasniegt un baudīt!

šis sēņu un kartupeļu zupa Tas ir ideāls pirmais, lai turpinātu ēdienkarti ar zivju ēdienu, piemēram: https://www.thermorecetas.com/heks-ar-apelsīnu-mērci/

Sēņu un kartupeļu zupa

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garda, krēmīga un ļoti aromātiska zupa no sēņu un kartupeļu asorti. Ideāli piemērots kā pirmais ēdiens aukstās dienās.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: zupas
• Kalorijas: 200
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 20M
• Kopējais laiks: 20M

Sastāvdaļas

• 50 g sīpola
• 1 ķiploka daiviņa
• 30 g olīveļļas
• 30 g sviesta (pēc izvēles, var aizstāt ar 20 g olīveļļas)
• 200 g jauktu sēņu vai jūsu iecienītākās šķirnes (šitaki, portobello, austeru sēnes, sēnes...)
• 300 g kartupeļu, mizoti un sagriezti gabalos
• 400 g ūdens
• 100 g krējuma
• koriandrs dekorēšanai
• sāls pēc garšas
• pipari pēc garšas
• 1/2 citrona sula

Sagatavošana

1. Ielieciet glāzē eļļu, sviestu, sīpolu un ķiplokus un sablenderējiet 5 sekundes, ātrums 6. 

2. Mēs ieprogrammējam 8 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums.

3. Pievienojiet laminētās sēnes un ieprogrammējiet 8 minūtes, temperatūra 120º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi (bez vārglāzes).

4. Tagad pievienojiet kartupeļus, ūdeni, sāli un piparus. mēs programmējam 20 minūtes, temperatūra 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. 

5. Pievieno krējumu un citronu sulu un uzvāra 5 minūtes, temperatūra 100º, karotes ātrums, pagriezt pa kreisi. 

6. Pasniedziet bļodiņās un dekorējiet ar cilantro vai sasmalcinātiem pētersīļiem (pēc izvēles).