Sīpolu un rozīņu taralli

L taralli Tie ir tradicionālie virtuļi no Itālijas dienvidiem. Apūlijas, Kampānijas un Kalabrijas iedzīvotāji ir slaveni tik daudz, ka to uzskata par tradicionālu pārtikas produktu. Ir daudz veidu, gan saldu, gan pikantu. Jūs teiktu: a tarallo un divi taralli jo patskaņa maiņa ir veids, kā veidot daudzskaitli itāļu valodā.

Šodienas ir sāļi, īpaši mēs tos pagatavosim sīpols un rozīnes… Oriģināls un ļoti bagāts. 3 minūšu video jums ir visa informācija.

Ir daudzas versijas, kuras mēs varam atrast, kā arī veids, kā tās sagatavot. Šie iet vārīti ūdenī un pēc tam ceptiTādā veidā tie ir mīksti no iekšpuses un kraukšķīgi no ārpuses. Lai sasniegtu šo rezultātu, vislabāk ir cept mūsu virtuļus, kad tie ir sausi - pat ir tādi, kas tos cep nākamajā dienā.

Jums nav laika tos pagatavot? Kad esat izveidojies, ielieciet tos tieši uz cepešpannas, tāpat kā mēs to darām ar grissini. Viņi arī būs garšīgi.

Sīpolu un rozīņu taralli

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Daži garšīgi barankas, ar sīpolu un rozīnēm.

• Ascen Himenez

• Virtuve: Itālijas
• Receptes veids: uzkodas
• Kalorijas: 73
• Porcijas: 24

• Pagatavošanas laiks: 30M
• Gatavošanas laiks: 1H
• Kopējais laiks: 1 stundas 30 milj

Sastāvdaļas

• 70 maurloki vai sarkanais sīpols
• 300 g kviešu miltu
• 50 g sultānu rozīņu
• 90 g baltvīna
• 60 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 6g sāls
• 1 šķipsniņa piparu
• 1 šķipsniņa soda

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam sīpolu glāzē. Mēs ieprogrammējam 5 sekundes, ātrums 5.

2. Pievienojiet miltus, rozīnes, vīnu, eļļu, sāli, piparus un soda. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, smaile ātrums.

3. Mēs ieliekam mīklu bļodā un ar rokām izveidojam bumbu. Mēs ļāvām tai atpūsties tajā bļodā, kas pārklāta ar plēvi, apmēram 30 minūtes.

4. Pēc tam uz letes uzliekam miltus un veidojam virtuļus, paņemot nelielas mīklas porcijas, kā redzams video.

5. Mēs ieliekam daudz ūdens katliņā ar nedaudz sāls. Kad sāk vārīties, mēs pazeminām uguni un liekam virtuļus (apmēram četrus vienlaikus, lai tiem būtu vieta). Mēs tos varam noņemt, kad tie peld un sasniedz virsmu.

6. Mēs tos uzliekam uz tīras drānas un ļaujam šajā audumā atdzist.

7. Pēc atdzesēšanas mēs tos ievietojam cepšanas traukā, kas pārklāts ar cepamo papīru.

8. Cepiet 200 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Atzīmes

Ja mums nav laika, mēs varam tos cept tieši, izlaižot gatavošanas soli. Viņiem ir atšķirīga tekstūra, bet tie arī izskatās lieliski.

Vairāk informācijas - Biezas maizes nūjas

Avots - Vorwerk