Šodien mēs piedāvājam jums ļoti labu iespēju šīm karstajām dienām, kas mums ir daudzviet Spānijā. Tas ir lēcu salāti ar brokoļa zariņiem ka mēs pavadīsim ar brīnišķīgu kurkuma majonēze. Turklāt tā ir lieliska recepte lietošanai, ja mēs jau esam pagatavojuši brokoļus, kas palikuši pāri no cita preparāta. Tas ir lieliski piemērots, piemēram, zivju ēdienam, piemēram, jūras asaris sālī vai arī pilnām vakariņām, kuras mēs varam pavadīt, piemēram, ar maizi un augļu desertu.

Tas ir ļoti vienkāršs un ātrs ēdiens, ko mēs varam atstāt iepriekš sagatavotu, uzglabātu ledusskapī tupperware, gatavu lietošanai, kad tas mums nepieciešams. Veselīgs, nosvērts un ļoti garšīgs.

Lēcu salāti ar brokoļiem un kurkuma majonēzi

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Lēcu salāti ar brokoļu zariņiem kurkuma majonēzes pievienojumā. Ideja kā vakariņu sākums vai pamatēdiens.

Lēcu salāti ar brokoļiem un kurkuma majonēzi

Ensalada de lentejas con brocoli y mayonesa de curcuma

Irēna Arkasa

Receptes veids: salāti
Kalorijas: 375
Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 10M
Kopējais laiks: 10M

Sastāvdaļas

Salāti:

16-20 vārītas brokoļu ziedkopas
400 g vārītu lēcu
2 vidēji tomāti
1/2 violets pavasara sīpols
1 kaudze tējkarotes ķimeņu
1/2 tējkarotes sāls
šķipsniņu piparu
etiķa šļakatiņa
30 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

Kurkuma majonēze:

1 ola
1 domuzīme etiķa
250 g maigas olīveļļas
125 g saulespuķu eļļas
1 šķipsniņa sāls
2 tējkarotes kurkuma pulvera

Sagatavošana

Labi iztukšotās lēcas ielieciet lielā traukā.
Termomiksu glāzē pievienojam sīpolu, eļļu, etiķi, sāli un ķimenes. Mēs sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam vāka un sienu paliekas un atkārtojam darbību vēlreiz.
Mēs šo vinigretu pārlejam ar lēcām un kārtīgi samaisām.
Tomātu ar nazi sagriež kubiņos un pievieno lēcām. Mēs atkal samaisām un ļaujam tai atpūsties, kamēr gatavojam majonēzi.
Mēs uzliekam trauku uz vāka un nospiediet līdzsvara pogu. Eļļu nosveram burkā un rezervējam.
Mēs ievietojam olu, sāli un etiķi glāzē un mēs sasmalcinām 30 sekundes, ātrums 4. Ar vārglāzi un mēs ievietojam selektoru ātrums 4, nav laika. Mēs ielej eļļu pār vāku tā, lai tā lēnām nokristu caur sprauslu un tādējādi emulgētu mērci.
Kad visa eļļa nokritusi, mēs apstādinām mašīnu. Šis solis mums prasīs apmēram 2 minūtes. Mēs atveram vāku, pievienojam kurkumu un, ja nepieciešams, pievienojam sāli.
Mēs noņemam 5 sekundes, ātrums 4 lai kurkuma būtu labi integrēta.

Atzīmes

Tā ir lieliska recepte, lai izmantotu iepriekš pagatavotos brokoļus.

ThermoRecetas

Lēcu salāti ar brokoļiem un kurkuma majonēzi