(7 balsis)
Ielādē ...
Ļoti romantiska recepte ļoti īpašai Valentīna dienai. Tos ir viegli izgatavot, izgatavot ar mīlestību un ar īpašu pieskārienu, lai tie būtu maigi. Mēs pagatavosim arī ļoti garšīgu krējuma sieru un sviestu, lai jūs varētu tos pildīt
Šīm sīkdatnēm ir oriģināla un sarkana krāsa, lai jūs varētu padarīt perfektu dāvanu. Viņi lieliski apvienosies ar krēmu, ko mēs gatavosim, lai tas izskatās kā oriģināls sarkanais samts ar tā sieru.
Ja nejauši nesaņemat maigu un košļājamu cepumu tekstūru, tie būs vienlīdz labi ar kraukšķīgo pieskārienu, kas arī ir ideāli.
Sarkanā krekinga sviestmaize ar krējuma sieru
Ideāli cepumi, ko pasniegt Valentīna dienā. Tie ir sarkanie cepumi, un mēs tos ievietosim kā sviestmaizi, lai vēlāk tos piepildītu ar krējumu, ko gatavosim no siera un sviesta.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 420
- Porcijas: 14-15
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Cepumu mīkla
- 200g mīksta sviesta
- 200g cukura
- 60g brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote etiķa
- 1 tējkarote sarkanā pārtikas krāsvielu pulvera (nedaudz vairāk, ja pārāk daudz nekrāsojat)
- 300g kviešu miltu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote cepamā soda
- 100g pārslu pulvera pagatavošana
- 1 tējkarote kakao
- 1-2 ēdamkarotes piena (tikai pēc izvēles, ja mīkla paliek pārāk kompakta)
Krējuma siers
- 170g svaiga siera Filadelfijas tipa
- 180g mīksta sviesta
- 3-4 glāzes cukura pulvera
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Īpašas sastāvdaļas
- sarkani sirds formas smidzinātāji
Sagatavošana
Mēs sākam ar mīklas sagatavošanu. Mēs ievietojam Thermomix stiklā 200 g mīksta sviesta, 200 g cukura un 60 g brūnā cukura, mēs varam aizstāt brūno cukuru ar parasto cukuru. Mēs to sajauksim, programmēsim 1 minūte ar 30 sekundēm ar ātrumu 3,5.
Mēs pievienojam zemāk olu, tējkaroti vaniļas ekstrakta. tējkaroti etiķa (tas palīdzēs krāsvielai labāk izšķīst) un tējkarote sarkano pārtikas krāsvielu. Mēs sajaucam, programmējam 1 minūte ar ātrumu 3,5.
Mēs beidzam mīklu, pievienojot sausās sastāvdaļas. Mēs iemetām 300 g kviešu miltu, divas ēdamkarotes kukurūzas cietes, tējkaroti bikarbonāta, 100 g pulverveida sagataves putraimam (palīdzēs sīkdatnēm ilgāk uzturēties maigām un sulīgām), 1 ēdamkarote kakao pulvera. Mēs to visu mīcām kopā programmēšanas laikā 2 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Mēs noņemam vāku un pārbaudām, vai tas ir labi mīcīts un vai visas sastāvdaļas ir labi sajauktas. Ja jūs domājat, ka tam nepieciešams vairāk sarkano pārtikas krāsvielu, pievienojiet nedaudz vairāk un izmantojiet iespēju to vēl kādu laiku mīcīt. Ja, visu mīcot, mīklu tas ir pārāk kompakts, jums ir garām 1 līdz 2 ēdamkarotes piena lai tas būtu mīkstāks. Mēs vēl nedaudz ieprogrammējam mašīnu un sajaucam ar mīcīšanas ātrumu, līdz tā ir ideāla. Mēs ņemam mīklu bļodā, mēs to pārklājam ar plastmasu un mēs to ievietojām ledusskapī apmēram 30 minūtes. Mēs liekam uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °.
Mēs mazgājam mūsu Thermomix stiklu un mēs sasmalcinām apmēram 5 glāzes cukura. Mēs nedarīsim to visu uzreiz, bet darīsim to pamazām. Mēs noliekam cukuru malā un ievietojam 170g krējuma siera un 180g sviesta. Mēs to pārspējām 1,5 minūtes ar ātrumu 3,5. Mēs pievienojam cukuru divās partijās. Pirmajā mēs cast pusi un mēs ieprogrammējam 1 minūti ar ātrumu 3,5. Otrajā partijā pievienojam otru cukura pusi un ieprogrammējam vēl minūte ar ātrumu 3,5. Mums jāievēro, ka tas ir labi sajaukts, ja ir nepieciešams ieprogrammēt vēl vienu minūti vairāk. Mēs ieliekam krējumu ledusskapī 30 minūšu laikā.
Mēs sagatavojam paplāti, kas var nonākt cepeškrāsnī un mēs pārklājam ar cepamo papīru. Mēs ņemam porcijas ar karoti, lai netiktu pieļauta kļūda ar mēru, mēs ar plaukstām izveidojam ļoti kompaktu bumbu un mēs sasmalcinām, lai izveidotu cepumu. Mēs ievietojam sīkdatnes uz paplātes un ievietojam cepeškrāsnī, Mēs to cepsim 7 vai 8 minūtes.
Mēs gaidām, kamēr cepumi ir auksti un mēs turpinām tos aizpildīt. Krējuma sieru un sviestu mēs ievietojam konditorejas maisiņā, kas satur platu un cirtainu sprauslu. Mēs pildām cepumus un Mēs tos izrotājam ar sirds kaisītēm.
