Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Sarkanās lakricas saldējums

Deserts173 Minutos9 cilvēki225 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Solīts ir parāds, tāpēc šeit ir saldējums no sarkanā lakrica ka jums bija tik liela vēlme izmēģināt.

Šī recepte ilgu laiku bija aizturēta, jo es nekad neatcerējos nopirkt lakricu. Jāatzīst, ka parasti neēdu saldumi vai labumi, tāpēc es parasti nepārdzīvoju šo sadaļu. Bet citu dienu es biju jaunā lielveikalā un, kad viņu ieraudzīju, zināju, ka pienāk viņa kārta.

Do saldējums ar Thermomix Tas ir ļoti viegli, un, ja jums mājās ir arī ledusskapis, jums būs bagātīgs un oriģināls saldējums.

Sarkanās lakricas saldējums

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Oriģināls saldējums, lai pabeigtu gardu vasaras maltīti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 225
  • Porcijas: 9
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 80 g sarkanās lakricas
  • 280g piena
  • 100 g baltā cukura
  • 40 g invertcukura (skat. Recepti šeit)
  • 350 g ļoti auksta putukrējuma
  • Daži pilieni sarkanu pārtikas krāsvielu

Sagatavošana

  1. Mēs sākam recepti, sasmalcinot gabalos sagriezto sarkano lakricu. Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, progresējošais ātrums 5-7-9. Mēs nolaižam gabalus līdz asmeņiem un pievienojam pienu, cukuru un invertcukuru. Mēs visu sildām laikā 5 minūtes, 90º, ātrums 1. Mēs noņemam un rezervējam, līdz tas ir istabas temperatūrā.

  2. Kad maisījums atdziest, mēs pātagu krējumu, nemazgājot stiklu. Šim nolūkam mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs ielejam krējumu un uzstādām to, programmējot ātrums 3 1/2, bez laika un vērojot, līdz tas ir uzstādīts.

  3. Lakricas maisījumam pievienojam dažus pilienus sarkano pārtikas krāsvielu. Mēs to labi samaisām, lai viss maisījums labi iekrāsotos.

  4. Tad mēs programmējam 2. ātrums nav laika un pamazām lej lakricas krēmu, līdz tas ir pabeigts. Rezultāts būs diezgan blīvs rozā krēms.

  5. Ar ledusskapi

    Mēs ielejam krējumu ledusskapī un sekojam ražotāja norādījumiem. Manā gadījumā es izmantoju Kitchen Aid ledusskapi un atstāju krēmu apmēram 15 minūtes.

  6. Tad mēs krējumu pārnesam uz saldējuma veidnēm vai traukiem un sasalstam vismaz 2 stundas.

  7. Bez ledusskapja

    Mēs ielej krējumu traukā, labāk, ja tas ir metāla, un sasalst 30 minūtes.

  8. Mēs noņemam trauku no saldētavas un sajaucam krējumu ar karoti vai dakšiņu, lai salauztu ledus kristālus.

  9. Mēs atkārtojam šo pašu darbību vēl 2 reizes. Tad mēs sasalstam vismaz 2 stundas.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par sarkanās lakricas saldējumu?

Ja jūs gatavojaties izmantot lakrica kā nūja Es iesaku, ka saldējums nav pārāk liels, jo svars to dubultos.

Jūs varat to ievietot, tāpat kā fotoattēlā, krāsains cukurs izrotāt, bet, ja jums tāda nav, neuztraucieties. Vienkārši izlaidiet tos un voila.

Ja jums ir ledusskapis, sagatavojiet to. Tagad ir īstais laiks to nomaksāt un iegūt maksimālu labumu no tā.

Ledusskapja trūkums nav attaisnojums, lai mājās pārtrauktu sarkanās lakricas saldējuma ražošanu. Tas ir darbietilpīgāks, bet arī jūs iegūsiet ļoti labus rezultātus.

Tas ir normāli, ka pēc saldēšanas saldējumiem ir degradēta krāsa, tas ir, virsma ir bālāka un apakšā ir intensīvāka rozā krāsa. Es teicu, tas ir ļoti normāli, tāpēc neuztraucieties.

Vairāk informācijas - Apgrieziet cukuru / Divi šokolādes saldējumi

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, Deserti, Vasaras receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

22 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Ananda Brito Galiano teica
    dara 6 gadi

    Šovasar es to pagatavošu desertu. Es to atstāju tur? Silvija

    Atbildēt Anandai Brito Galiano
    1.    Silvija Mendeza Diaza teica
      dara 6 gadi

      Man jāiet ēst YAAA, lai jūs varētu man pagatavot smūtiju un vēl kādu dienu arī šo desertu? vai darbs uzkrājas?

      Atbilde Silvijai Mendezai Diazai
    2.    Ananda Brito Galiano teica
      dara 6 gadi

      Es tev jau saku! Un viens no tiem brīnišķīgajiem desertiem, kurā jūs kādreiz esat mani uzlīmējis, es domāju, ka tam vajadzētu krist arī vasarai. Starp citu, man ir arī saldējuma recepte, kas nav nobarojama, vai es iesaldēšu zemenes ...?

      Atbildēt Anandai Brito Galiano
  2.   anae ne teica
    dara 6 gadi

    Lai to izmēģinātu šovasar

    Atbildēt Anae Ne
  3.   Džoels Pajans Diazs teica
    dara 6 gadi

    Jūs zināt. Vai varat man to atnest, kad es atgriezīšos mājās no darba? Minerva Ruisa Gomesa

    Atbildiet Joel Payan Diaz
    1.    Nerea Lopeza Kastillo teica
      dara 6 gadi

      Tā kā jūs darāt, tad dariet arī man?

      Atbildēt Nerea López Castillo
    2.    Minerva Ruisa Gomesa teica
      dara 6 gadi

      Nerea López Castillo Es esmu ļoti dusmīga uz tevi, vai es joprojām gaidu brokastis?

      Atbildēt Minervai Ruizai Gomesai
    3.    Minerva Ruisa Gomesa teica
      dara 6 gadi

      Nerea López Castillo, tad vai es par to domāju?

      Atbildēt Minervai Ruizai Gomesai
  4.   Džordans maršals teica
    dara 6 gadi

    Yessss !!! Papildu lakrica?

    Atbildēt Jordan Marchal
  5.   Mari Pazs Peress Mangas teica
    dara 6 gadi

    Vai kāds man varētu pateikt, vai choux mīklas izstrādājumus šodien var pagatavot rīt? Paldies

    Atbildēt Mari Paz Perez Mangas
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Ko jūs varat darīt, ir tos pagatavot tieši iepriekš un sasaldēt jau vārītus bez pildījuma. Lai gan, ja jūs gatavojaties gatavot krējuma profiteroles, varat tos sasaldēt ar pildījumu un viss! 🙂

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
    2.    Mari Pazs Peress Mangas teica
      dara 6 gadi

      Liels paldies.

      Atbildēt Mari Paz Perez Mangas
  6.   Ana Marija Pasero Aguado teica
    dara 6 gadi

    Tas ir labi

    Atbildēt Ana Maria Pasero Aguado
  7.   Sīlija Tomiko Gutjerrez teica
    dara 6 gadi

    Ko tu saki locaaaa?

    Atbildēt Sīlijai Tomiko Gutjerezai
  8.   Dorijs Mo teica
    dara 6 gadi

    Daži recepte bez cukura paldies

    Atbildēt Dorys Mo
  9.   Belens Gomezs Rus teica
    dara 6 gadi

    Cik tur puslitra !!!!!

    Atbildēt Belenam Gomezam Rusam
  10.   Eva Casado Garcia viettura attēls teica
    dara 6 gadi

    Comii, ka tev tas jānes, lai to pierādītu !!!

    Atbildēt Eva Casado Garcia
  11.   Ana Millana Franko teica
    dara 6 gadi

    ES gribu

    Atbildēt Anai Millan Franko
  12.   Damaris Gutjeress Mārtins teica
    dara 6 gadi

    Kur nopērk skābes? Vai arī jūs varat aizstāt x ar kaut ko citu?

    Atbildēt Dámaris Gutiérrez Martin
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Jūs domājat skābinātāju invertcukurā? Lielveikalos ir ļoti viegli pārdot pacelšanas līdzekļus, kas atnes divas aploksnes, vienu ar pacelšanas līdzekli un otru ar paskābinātāju.
      Jūs to varat meklēt pēc LItines, El Tigre, Sodas Barrachina. Protams, ir vairāk zīmolu, taču tie ir visvairāk redzami lielveikalos.

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
    2.    Damaris Gutjeress Mārtins teica
      dara 6 gadi

      Paldies, vai es to jau atradu?

      Atbildēt Dámaris Gutiérrez Martin
  13.   Aranča teica
    dara 6 gadi

    Kur es varu iegūt skābo vielu un invertcukura paaugstināšanas līdzekļa aploksni. Paldies

    Atbildēt Arancha