Selerijas un krējuma siera uzkoda

Stumbra forma selerijas aicina mūs pagatavot tik pievilcīgu ēstgribu, cik tas ir garšīgs. Mēs tos aizpildām ar krējuma siers kurā Gorgonzola stiprumu mīkstina biezpiens.

Un nemanot mēs ņemsim gan ķiplokus, gan selerijas neapstrādātā veidā, tādējādi gūstot labumu no tā daudzajām īpašībām. 

Siera krēmu var pasniegt arī iemērkšanas veidā, krējumu ieliekot traukā un uz mazas šķīvja dārzeņu nūjiņas, šajā gadījumā selerijas, sagrieztas sloksnēs. Šajā jūs varat redzēt piemēru avokado iemērc ka mūsu draudzene Ana sagatavoja.

Selerijas un krējuma siera uzkoda

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Jautra uzkoda, kurā selerijas zariņi kalpo kā trauks un kurā atrodas garšīgs krējuma siers ar Gorgonzola, rikotu, ķiplokiem un pētersīļiem.

• Ascen Himenez

• Virtuve: mūsdienu
• Receptes veids: uzkodas
• Kalorijas: 135
• Porcijas: 3

• Pagatavošanas laiks: 1H
• Gatavošanas laiks: 5M
• Kopējais laiks: 1 stundas 5 milj

Sastāvdaļas

• 6 zariņi selerijas
• 1/2 ķiploka daiviņa
• Dažas svaigas pētersīļu lapas
• 90 g rikotas vai biezpiena
• 90 g Gongonzola
• 20g piena

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam ķiplokus un pētersīļus glāzē. Mēs sasmalcinām programmēšanu 6 sekundes, ātrums 6. Mēs nojaucam visu, kas palicis uz sienām, un pārprogrammējam 6 sekundes, ātrums 6.

2. Pievienojam rikotu, Gorgonzolu un pienu. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 4.

3. Ļaujiet maisījumam vismaz 1 stundu atpūsties ledusskapī.

4. Selerijas zarus labi nomazgājam un ar karoti katram uzliekam siera krēmu.

Atzīmes

Atkarībā no izmantotā siera konsistences pievienosim vairāk vai mazāk piena. Sākumā varat pievienot 10 g un pēc tam nedaudz vairāk, ja uzskatām par nepieciešamu.[br]Esmu izmantojis Gorgonzola sieru, bet jūs varat to aizstāt ar citu zilo sieru, piemēram, Cabrales vai Roquefort.[br]Iznāk apmēram 6 zari, tāpēc var izmantot 6 cilvēkiem vai 3. Katrā pildītā zarā ir aptuveni 70 kcal.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Avokado mērcēšana