Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Siera klimpas

Uzkodas51 Minutos
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Vai jūs kādreiz esat aizrāvies ar recepti? Es daru, tieši ar mīkla pelmeņiem. 

Esmu izmēģinājusi vairākas receptes, un neviena nav iznākusi. Pat grāmatas Essential grāmata man ir pretojusies. Tāpēc es varu jums pateikt, ka šis patiešām darbojas un tam ir viss; Tas ir viegli, ekonomisks un tas ir kraukšķīgs. 

Labākais empanadillās ir tas, ka tos var piepildīt ar visu, ko vēlaties. Es, lai atbrīvotu mīklu, esmu izmantojis siera pildījums. Bet es jau ar nepacietību gaidu to pagatavošanu ar ratatouille vai tunci vai spinātiem.

Ir skaidrs, ka šī ir viena no receptēm, kas jums ir jābūt pie rokas, jo ar salātiem vai vieglu krēmu, piemēram, ar puravi un ābols Irēna, var kļūt par veselīgs Vakariņas.

Es tikai ceru, ka jums recepte patīk tikpat daudz kā man!

Siera klimpas

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgi pelmeņi, pildīti ar Arzúa sieru. Tās kraukšķīgā mīkla ir arī lēta un viegli pagatavojama.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 270 g kviešu miltu
  • 90 g olīveļļas
  • 90 g baltvīna
  • ½ tējkarotes sāls
  • 100 g Arzúa siera
  • 1 krējums krējuma
  • Svaigi malti pipari

Sagatavošana

  1. Ielieciet miltus, eļļu, vīnu un sāli glāzē. Programma 20 sekundes, ātrums 6.

  2. Izveidojiet bumbu un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties plastmasas maisiņā vai iesaiņotajā pārtikas plēvē. Ja mīkla ir pārāk mīksta, varat pievienot nedaudz vairāk miltu, līdz tā iegūst ķermeni, bet jums jābūt uzmanīgam, jo, ja pievienojat pārāk daudz mīklas, tā būs gumijota.

  3. Sagriežot sieru un sarīvējot to 5 sekundes ar ātrumu 5. Nolaidiet mikroshēmas uz asmeņiem. Pievieno krējumu un pagaršo ar svaigi maltiem pipariem. Mazliet samaisiet ar lāpstiņu. Šim makaronam jābūt blīvam, bet sulīgam, nekādā gadījumā tas nav jāmērcē krēmā.

  4. Kad atpūtas laiks ir pagājis, pagrieziet cepeškrāsni uz 180 ° ar karstumu un lejup, lai tā sasilst.

  5. Izņemiet mīklu no ledusskapja un noņemiet pārtikas plēvi. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem un mīklu izrullē ļoti plāni. Jo smalkāks tas ir, jo tie būs kraukšķīgāki un bagātāki.

  6. Izgrieziet vajadzīgā izmēra apļus un katram aplim virsū uzlieciet mazliet fiktīvu vai pildvielu. Samitriniet pelmeņa malu un aizveriet. Blīvējiet savienojumu ar dakšiņu.

  7. Novietojiet pelmeņus uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru vai tamlīdzīgu. Viņiem nav jābūt ļoti tālu viens no otra, jo tie neaug, bet arī viens otru nevar pieskarties.

  8. Sakuliet olu un vienmērīgi krāsojiet pelmeņus.

  9. Cep tos 180 ° temperatūrā apmēram 15 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Ļaujiet viņiem sasilt uz plaukta.

Atzīmes

Arzúa sieram ir cieta miza un mīksts iekšpuse. Tāpēc, lai to sasmalcinātu ar Thermomix, vislabāk ir auksts un nepārspīlēt, pretējā gadījumā tā izveidosies bumbiņa.[br][br]Daudzumu nelieku, jo tas būs atkarīgs no pelmeņu lieluma.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Puravu un ābolu auksts krēms


Atklājiet citas receptes: Viegli, Receptes bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

19 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Irene Thermorecetas teica
    dara 12 gadi

    Labi labi labi !! Es gribu pagatavot šo recepti. Vai jūs varat ticēt, ka es nekad neesmu gatavojis pelmeņus? Esmu gatavojis empanadas, bet ne empanadillas ... tāpēc šajā nedēļas nogalē man jau ir mājas darbi. Paldies par compi recepti !!

    Atbildēt Irēnai Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      tāpēc man patīk, ka mēs iedrošinām sevi ar jaunām receptēm!

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Carmen teica
    dara 12 gadi

    Sveika, Mayra, empanadillas, kuras es ar nepacietību gaidu, lai tās izskatītos labi. Es nezinu, kas ir arzua siers, ar kuru to var aizstāt?

    Atbildi Karmenai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveiki, carmen,

      Kā jau minēju M Joase, jūs varat to nomainīt pret sieru, kas jums patīk visvairāk. Jums vienkārši jāpatur prātā, ka tam jābūt sieram ar nelielu ķermeņa daļu, piemēram, ementālam vai daļēji sacietētam.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  3.   mjoase teica
    dara 12 gadi

    Kādu citu sieru uz tā varētu likt, jo es nezinu Arzua, paldies

    Atbildu esmu joase
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveika, M Joase,

      Jūs varat ievietot vēlamo sieru, piemēram, ļoti noderētu arī daļēji sacietēts manchego.

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  4.   izaskun teica
    dara 12 gadi

    tas ir labi, bet celiakijām miltu daudzums ir vienāds, jo celiakijas milti ir ļoti atšķirīgi

    Atbildēt izaskun
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveiks, Izaskun,

      Man žēl teikt, ka neesmu pazīstams ar miltiem bez lipekļa. Ar neiecietību pret riekstiem, zivīm un vēžveidīgajiem man pietiek!

      Es ceru, ka kāds mums palīdzēs jūsu jautājumā, un celiakijas miltus es uzskatu par izmeklēšanas mērķi.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
      1.    izaskun teica
        dara 12 gadi

        Paldies, es arī izmeklēšu, vai kaut kas iznāk vai kāds var mums palīdzēt

        Atbildēt izaskun
        1.    Mayra Fernandez Joglar teica
          dara 12 gadi

          Nu mums jau ir kopīgs mērķis !!

          skūpsti

          Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  5.   pīlārs teica
    dara 12 gadi

    Majra, ja mīklai nav rauga, kāpēc tu to atstāj atpūsties? Mājās mums nepatīk cepti, cepti jā. Es pagaršos tavu mīklu, redzēšu, kā tā izskatās.

    Atbildēt pilar
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveiks, Pilar,

      Es to glabāju ledusskapī galvenokārt tā, lai mīkla atdziest un ar to būtu daudz vieglāk strādāt.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  6.   Carmen teica
    dara 12 gadi

    Es tos vakar pagatavoju vakariņās, bet mans vīrs tos izmēģināja pirms laika, un viņi nepārsniedza uzkodas ar izcilu izcilu

    Atbildi Karmenai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Bravo vīriem, kuri izmēģina sievu receptes !!
      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  7.   Marija teica
    dara 12 gadi

    Nu manējie notiek !! bet es viņus piepildīšu ar ratatouille ar tunci !! Ummm cik garšīgi !!

    Atbildi Marijai
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      ratatouille ar tunci! tas būs mans nākamais pildītājs!

      skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  8.   Mayra Fernandez Joglar teica
    dara 12 gadi

    Sveika, Karolīna,

    pārliecinieties, ka, izstiepjot mīklu, nav plaisu. Tādā veidā mēs izvairīsimies no tā, ka ar karstumu tie kļūst plaisas.

    Pirms mīklas atstāšanas ledusskapī ir arī ērti, lai bumba būtu kompakta.

    Tu man pateiksi !!

    Skūpsti

    Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  9.   Andrea Martinez Arroyo viettura attēls teica
    dara 11 gadi

    VAI TAS NEAIZŅEM AIZ AUGU?

    Atbildēt Andrea Martinez Arroyo
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 11 gadi

      Sveika Andrea,

      nē, šiem pelmeņiem nav rauga.
      Ar ko jūs tos piepildīsit?

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar