Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Madlēnas ar šokolādi un citronu glazūru

brokastis45 Minutos18 cilvēki230 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (20 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

viegli kūciņas bērniem

Mēs esam sagatavojuši dažus mafini ar šokolādi un citrona glazūru kas bērniem ir vispievilcīgākais.

Tie ir izgatavoti ar olīveļļu, lai gan jūs varat to aizstāt ar saulespuķu eļļa ja vēlaties, lai tiem būtu mazāk intensīva garša.

Vislabāk šāda veida saldumus pagatavot vienu vai divus stingras veidnes un, vēl labāk, ja tajās ir vieta daudzām vienībām. Kad mēs varam cept visas 18 vienības vienā partijā, mēs ietaupām laiku un naudu.

Madlēnas ar šokolādi un citronu glazūru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Madeleines izgatavotas ar olīveļļu, kuras iekšpusē ir šokolādes skaidiņas.

Madlēnas ar šokolādi un citronu glazūru
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 230
  • Porcijas: 18
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Mafinu mīklai:

  • 1 citrona miza
  • 100 g cukura
  • 2 olas
  • 150 g olīveļļas (vai saulespuķu eļļas)
  • 250g piena
  • 15 g medus
  • 380 g miltu
  • 1 rauga aploksne Royal tipa desertiem
  • 70 g fondant šokolādes mazos gabaliņos (vai šokolādes pilienus)

Par matējumu:

  • 200 g cukura
  • 1 olu baltums
  • 5 pilienus citrona sulas

Sagatavošana

  1. Sagatavo mīklu smalkmaizītēm. Ielieciet glāzē 100 g cukura un citrona miziņu. mēs programmējam 10 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  2. Pievienojiet olas, olīveļļu, pienu un medu. mēs programmējam 10 sekundes, ātrums 5.

  3. Tagad mēs pievienojam miltus un raugu. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 5.

  4. Pievienojiet šokolādi un labi samaisiet ar lāpstiņu.

  5. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  6. Kēksiņu papīrus liekam stingrās veidnēs. Piepildiet šos papīrus ar mūsu mīklu, bet nesasniedzot malu.

  7. Cepam 180º apmēram 25 minūtes, līdz redzam, ka tie ir gatavi. Mēs pagatavosim vairākas partijas, ja mūsu cietajā veidnē ir seši vai divpadsmit mafini (ja mums ir tikai viens...).

  8. Kamēr mafini cepas, varam pagatavot glazūru.

  9. Tīrā un sausā glāzē ievietojam 200 g cukura. Mēs pulverizējam programmējot 20 sekundes, ātrums 10. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

  10. Pievienojiet olu baltumu un citrona sulas pilienus. mēs programmējam 10 sekundes, ātrums 6.

  11. Pabeidzam integrēt ar lāpstiņu un, ja uzskatām, ka glazūra kļuvusi par biezu, pievienojam vēl pāris pilienus sulas.

  12. Kad kūciņas ir izņemtas no cepeškrāsns, pārklājam tās ar glazūru. Uz katra kēksa varam likt pa tējkarotei un glazūra nokritīs tikai pārējam kēksam.

Vairāk informācijas - Sagriezta maize ar saulespuķu eļļu


Atklājiet citas receptes: Konditorejas izstrādājumi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   M Karmena teica
    dara 1 gadā

    Ascen laba pēcpusdienā, Ascen Es gribu pagatavot, bet jūs varat ar pilngraudu miltiem pareizi 6 cukura vietā glazūrai likt eritritolu?

    Atbildiet M Carmen
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 1 gadā

      Sveika M Karmen. Jūs varat tos pagatavot ar pilngraudu miltiem. Varbūt mīklai jāpievieno nedaudz vairāk piena, bet citādi viss ir pa vecam.
      Par eritritolu patiesība ir tāda, ka man nav ne jausmas... Es nezinu, vai ar šo sastāvdaļu var pagatavot glazūru. Es tieši nedarītu matējumu.
      Es pirms cepšanas uzliktu nedaudz uz katra kūciņa un voila!

      Atbildēt Ascen Jiménez