Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Spageti aglio, olio un piparu graudi

Makaroni15 Minutos4 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Spageti_aglio_olio_peperoncino

Šis nosaukums, kas izklausās tik labi, ir nekas cits kā spageti ar ķiplokiem, eļļu un čilli, itāļu virtuves klasika. Vienkārši, ātri, bet patiešām izsmalcināti un garšīgi. Turklāt mēs izmantosim makaronu gatavošanas tehnika mūsu termomiksē tas ir ļoti vienkārši, un mēs pārliecināmies, ka tie ir al dente.

Ar trim pamatsastāvdaļām mēs pagatavosim garšīgu spageti plāksni, kuru es iesaku galvenokārt tajos gadījumos, kad mums gandrīz nav laika gatavot ēdienu, vai kad viesi parādās gandrīz bez brīdinājuma. Turklāt tās ir sastāvdaļas, kas mums vienmēr ir mūsu mājā kā "mūsu drēbju skapja apakšdaļa".

Lietojot tikai 3 sastāvdaļas, vissvarīgākais ir tas, ka tie ir kvalitatīvi, īpaši olīveļļa.

Un, visbeidzot, tas ir ideāli piemērots laktozes un olu nepanesamība (ja vien makaronu pagatavošanā neizmanto olas), kā arī cilvēkiem vegāns o veģetārietis

Spageti aglio, olio un piparu graudi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Spageti ar ķiplokiem, eļļu un čilli. Ideāli kā otrais ēdiens un tiem gadījumiem, kad mums nav laika gatavot. Ātra un vienkārša recepte.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1.500 gr ūdens
  • 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 500 gr makaronu
  • sāls pēc garšas
  • 75 gr kvalitatīvas neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 8 ķiploka daiviņas, plānās šķēlītēs
  • 3 kaltētas čilli
  • 1 glāze pētersīļu lapu

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam pētersīļu lapas glāzē un sasmalcinām 5 sekundes, ātrums 6. Mēs noņemam visu, kas atrodas uz sienām, un mēs ejam lejā pēc asmeņiem. Mēs atkārtojam darbību. Izņemiet un rezervējiet uz šķīvja, ko pievienot receptes beigās.

  2. Tagad mēs pagatavosim makaronus. Nemazgājot glāzi, glāzē pievienojiet ūdeni ar sāli un 1 tējkaroti eļļas. Mēs ieprogrammējam 12 minūtes, 100º, ātrums 1.

  3. Mēs pievienojam makaronus caur kausa muti un programmu laiks, kas norādīts uz iepakojuma, 100º, karotes ātrums.

  4. Mēs to iztukšojam, izmantojot grozu vai sietiņu, un ievietojam dziļā un lielā traukā, kur tos sajauksim ar aromatizēto eļļu, kuru gatavosim sagatavot nākamajam.

  5. Nemazgājot glāzi, pievienojiet 75 g eļļas, sagrieztus ķiplokus un čilli. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, varomas temperatūra, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi. Mēs pārbaudām, vai ķiploki nav brūni. Ja nē, mēs ieplānojam vēl 1 minūti. Laika beigās ļaujiet ķiplokiem un čilli vēl 1 minūti atpūsties, apstājoties termomiksam.

  6. Pievienojiet šo aromatizēto eļļu traukā, kur mums bija spageti, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem un labi samaisiet. Ja redzam, ka tai trūkst eļļas, mēs varam pievienot vēl vienu šļakatu vai paņemt uz galda eļļas tvertni, lai katrs viesis, ja vēlas, varētu uzliet šķipsnu uz sava šķīvja.

TM21 ekvivalences

TM31 un TM21 ekvivalences

Vairāk informācijas - makaronu gatavošanas tehnika


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Starptautiskā virtuve, Mazāk nekā 15 minūtes, Vegāns, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   pepija teica
    dara 10 gadi

    sveiki,

    Gatavojot makaronus termomiksā, vai mums tas nav jāpagriež otrādi, lai tie nesasmalcinātu ???

    Paldies.

    Atbildi pepi
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 10 gadi

      Sveiks, Pepi, tas nav nepieciešams, jo karotes ātrums ir pārāk mazs, lai es tos varētu sagriezt. Bet, protams, jūs varat likt pagriezienu pa kreisi, lai viņi noteikti nekad negrieztu. Paldies, ka rakstījāt mums! Apskāviens.

      Atbildēt Irene Arcas