Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Super XXL kotletes ar sarkanvīna mērci

Gaļa un gaļas izstrādājumi30 Minutos6 cilvēki375 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Super XXL kotletes ar garšu, maigas un sulīgas, ar gardu sarkanvīna mērci. Izsmalcināts, tiešām! Patiesība ir tāda, ka kotletes ir droša likme. Es mīlu viņus un arī mājās, jaunus un vecus.

Emuārā mums ir daudz receptes kotletēm, un tās visas ir garšīgas! Mēs varam tos pagatavot no gaļas vai zivīm, marinēt gaļu ar vairāk vai mazāk garšu, pēc tam brūnināt cepeškrāsnī vai pannā un, visbeidzot, pagatavot savā mērcē.

Mums pietrūkst šīs kompilācijas ar 9 fantastiskas kotletes receptes. 

Kotletes ir ļoti pateicīgs ēdiens, jo, lai gan sākumā tas ir nedaudz darbietilpīgs, vēlāk tie izplatās daudz. Jūs varat arī transports perfekti tupperware un, galvenais, iesaldēt tos.

Kopā ar rīsi, čipsi vai kartupeļu biezeni Viņi ir patiess prieks un ... pestīšana! Es ceru, ka šie jums patīk tikpat daudz kā mums.

Super XXL kotletes ar gardu sarkanvīna mērci.

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Super XXL kotletes ar garšu, maigas un sulīgas, ar gardu sarkanvīna mērci.

Super XXL kotletes ar gardu sarkanvīna mērci.
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: gaļa
  • Kalorijas: 375
  • Porcijas: 6
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Kotletes

  • 2 ķiploku daiviņas
  • 150 g sīpola gabalos
  • 30 g olīveļļas
  • 20 g sviesta
  • 2 olas
  • 600 g maltas cūkgaļas
  • 60 g rīvmaizes
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 1 šķipsniņa piparu
  • milti kotletīšu pārklāšanai
  • olīveļļas, lai tās apbrūninātu

Sarkanvīna mērce

  • 200 g sīpola, ceturtdaļās
  • 1 zaļie itāļu pipari, sagriezti gabaliņos
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 100 g burkānu gabalos
  • 40 g olīveļļas
  • 150 g konservētu sasmalcinātu tomātu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote cukura
  • 100 g sarkanvīna
  • 100 g gaļas buljona
  • 100 g ūdens
  • sasmalcinātas svaigas pētersīļi

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam ķiplokus, sīpolus, pētersīļus un eļļu glāzē. Mēs sasmalcinām 3 sekundes, ātrums 5 un apcep 5 minūtes, temperatūra 120 ° C, ātrums 1.

  2. Mēs pievienojam sviestu, olas un samaisa 20 sekundes, ātrums 3.

  3. Pievieno malto gaļu, rīvmaizi, sāli, piparus un samaisa 10 sekundes, pagriezieties pa kreisi, ātrums 3. Mēs ieliekam bļodā un rezervējam.

  4. Mēs izveidojam liela izmēra kotletes un izlaižam tās caur miltiem.

    Mēs tos brūninām uz pannas ar nelielu daudzumu eļļas (tas nav cepšana, tas ir tikai brūns no abām pusēm).

  5. salsa

    Glāzē mēs ievietojam sīpolu, piparus, ķiplokus, burkānu un eļļu. Mēs sasmalcinām 3 sekundes, ātrums 5 un apcep 8 minūtes, temperatūra 120º, ātrums 1.

  6. Pievienojiet tomātu, sāli un cukuru, ievietojiet kotletes grozā un sautējiet 8 minūtes, temperatūra 120 °, ātrums 1.

  7. Pievienojam sarkanvīnu un, neliekot vārglāzi, ieprogrammējam 1 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  8. Mēs pievienojam ūdeni un buljonu glāzē un ieprogrammējam 20 minūtes, temperatūra 100º, ātrums 2. 

  9. Mēs noņemam grozu un ievietojam kotletes avotā.

    Mēs sasmalcinām mērci no stikla 1 minūte, ātrums 7. Mēs pārlejam mērci ar kotletēm un pasniedzam.


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Reģionālā virtuve, Vairāk nekā 3 gadus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.