(26 balsis)
Ielādē ...
Vai vēlaties īpaši pūkainu virtuli? šeit jums ir šie mazie mīkstie un smalkie kumosiņi ar nelielu anīsa un citrona aromātu.
Šis deserts ir viegli pagatavojams, pateicoties mūsu robota palīdzībai. Mīklu varam pagatavot vienkārši un bez piepūles. Mēs izmantosim tikai savas rokas, lai izveidotu virtuļu formu.
Vajadzēs tikai grūdienu, lai tos apceptu eļļā, un mums būs šis gardums, lai pēc ēdienreizes to varētu ēst un baudīt. Tu uzdrošinies?
Super pūkaini piena virtuļi
Šie virtuļi ir paredzēti visai ģimenei. Jums patiks tā gala rezultāts ar anīsa, citrona pieskārienu un ļoti porainu tekstūru.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 340
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 850 g kviešu miltu
- 2 olas
- 60 g cukura
- 375 ml pilnpiena
- 75 ml olīveļļas
- citrona miza
- 40 g cepamā pulvera
- 15 ml anīsa liķiera
- 1 šķipsniņa sāls
- 300 ml saulespuķu eļļas virtuļu cepšanai
- puse bļodas cukura
- Neliela šķīvīte ar kviešu miltiem
Sagatavošana
Savā Thermomix glāzē ievietojām 60 g cukura un citrona miziņu. Mēs to ieplānojam 10 sekundes ar ātrumu 7.
Pievienojiet 2 olas un programmējiet 3 minūtes pie 37 ° ar ātrumu 4.
Pievienojiet 375 ml pilnpiena, 15 ml anīsa liķiera, 40 g sausā rauga un šķipsniņu sāls. Pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus. Tā kā tas ir daudz, mēs varam paņemt 3 miltu partijas un mīcīt to partijās no 2 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Tai jābūt gludai un nelipīgai mīklai. Ja jums šķiet, ka tas ir pārāk lipīgs, pievienojiet nedaudz vairāk miltu un mīciet nedaudz vairāk.
Ņemam mīklu un ar rokām ņemam apaļas porcijas. Saputojam starp rokām, ja mīkla nedaudz pielīp pie rokām, varam apbērt ar nedaudz miltiem. Veidojam bumbiņu un saplacinām.
Mēs ieliekam pirkstu mīklas centrā un veidojam virtuli. Mēs noliekam malā gatavotos virtuļus un uzkarsējam eļļu pannā.
Ļaujiet eļļai uzkarst uz vidējas uguns un pievienojiet virtuļus. Apbrūninām tos no abām pusēm. Ideja ir, cepot tos nelikt pārāk daudz siltuma, jo tie ļoti ātri apbrūninās un iekšpusē paliek neapstrādāti.
Kad tie ir apcepti, mēs tos apviļāsim ar cukuru. Pasniegsim tos aukstus vai siltus.
