Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Svaigi baltie sparģeļi ar pistācijas vinigretu

Dārzeņi15 Minutos4 cilvēki100 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Sparģeļi ar pistācijas vinigretu

Vai esat kādreiz izmēģinājis dabiski baltie sparģeļi? Kaut arī daži labi konservēti baltie sparģeļi priecē aukslēju, ar kuru palīdzību mēs varam pagatavot izsmalcinātas receptes kā garšīgu Balto sparģeļu krēms, Iesaku izmēģināt dabiskos. Kā sezona, Es negribēju palaist garām šo iespēju, lai parādītu jums labu recepti, kā tos patērēt, pievienojot garšīgu pistāciju vinigretu.

Tā ir ļoti svaiga un vienkārša recepte, kuru mēs būsim gatavi tikai 15 minūtes. Sparģeļu patēriņš ir ļoti labvēlīga veselībai jo tai ir diurētiskas un iekaisuma īpašības, kā arī tajā ir daudz vitamīnu un šķiedrvielu. Turklāt tas ir ēdiens ar ļoti maz kaloriju un ļoti garšīgs.

Visbeidzot, šī recepte ir lieliski piemērota celiakijai, laktozes nepanesošai, olai, vegāniem un veģetāriešiem.

Svaigi baltie sparģeļi ar pistācijas vinigretu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kraukšķīgi un garšīgi dabīgi baltie sparģeļi, kas mazgāti ar garšīgu vinigretu un papildināti ar sasmalcinātām pistācijām.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 100
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 ķekars balto sparģeļu (apmēram 10-12 vienības)
  • 1 litru ūdens
  • 30 g labas kvalitātes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 10g etiķa
  • šķipsniņa sāls
  • 3 saujas pistācijas

Sagatavošana

  1. Mizojam pistācijas un ieliekam glāzē. Mēs sasmalcinām 2 sekundes, ātrums 4. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  2. Mēs ieliekam litru ūdens glāzē ar sāli un karstumu 8 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

  3. Kamēr mēs ar mizotāja palīdzību mizojam sparģeļus no visām pusēm, un mēs noņemam biezāko astes daļu, kas būs visgrūtāk. Lai to noņemtu, mēs tos vienkārši uzmanīgi saliekam astes apakšējā daļā, un viņi vieni saplīsīs pareizajā vietā.

  4. Mēs novietojam sparģeļus uz varomas paplātes un novieto uz stikla augšdaļas. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums. Ar naža palīdzību mēs pārbaudām, vai tie jau ir maigi, un, ja jā, noņemam. Punkts nedrīkst būt pārmērīgi maigs, bet kraukšķīgs un al dente (nekas nav saistīts ar konservētiem sparģeļiem un vairāk līdzīgs zaļajiem sparģeļiem). Ja nē, ieplānojiet vēl 3 minūtes.

  5. Cepamajā pannā vai grilā mēs ieliecam nedaudz olīveļļas un pagatavojam tos uz grila, līdz tie ir zeltaini brūni (apmēram 2-3 minūtes katrā pusē uz vidējas uguns).

  6. Kamēr mēs gatavojam sparģeļus uz grila, mēs gatavosim vinigretu. Mēs noņemam vārāmo ūdeni no stikla un nemazgājot, pievienojam eļļu, sāli un etiķi. Mēs emulgējam 30 sekundes, ātrums 4.

  7. Mēs pasniedzam sparģeļus avotā, ūdeni ar vinigretu un dekorējam ar pistācijām uz augšu.

Atzīmes

Iesaku izmantot to, ka sparģeļus tvaicējam, lai ieliktu glāzē grozu ar dārzeņiem mazos gabaliņos un paturētu šo ūdeni dārzeņu krēma pagatavošanai uz citu dienu.[br][br]Lai gan viņi var ņemt aukstu, vismaz man patīk ēst siltus.[br][br]Ir svarīgi ņemt uzreiz, jo pretējā gadījumā pistācijas kļūtu pārāk mīkstas. Mēs varam virzīt uz priekšu pistāciju sasmalcināšanu, sparģeļu gatavošanu varomā un iepriekš sagatavot vinegretu. Tādā veidā, kad ieradīsies pusdienotāji, mums atliks tikai grilēt sparģeļus un salikt šķīvi ar pistācijām.

TM21 ekvivalences

termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Balto sparģeļu krēms


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Viegli, Mazāk nekā 15 minūtes, Varoma receptes, Režīms, Vegāns, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.