Tējas pastas

Sagatavošana

1. Mēs ar turbo sitienu pulverizējam mandeles. Izņemam un rezervējam.

2. Netīrot glāzi, pievienojiet miltus, sviestu, olu, sāli, cukuru un rezervētās mandeles. Mēs sajaucam laikā 30 sekundes ar ātrumu 6.

3. Mēs noņemam mīklu (triks: to ir viegli noņemt, ja noņemat asmeņu pamatni, pagriežat stiklu un izspiežat asmeņus ārā, lai tie paši izspiež mīklu). Mēs izveidojam lielu bumbu un iesaiņojam to ar plastmasas apvalku. Mēs ļaujam tai pusstundu atpūsties istabas temperatūrā.

4. Tagad ieslēdzam cepeškrāsni līdz 160º, lai to iesildītu.

5. Mēs noņemam plastmasu, un mēs mīklu izrullēsim ar rullīti. Lai viss būtu mazāk lipīgs, ar miltiem apkaisa gan virsmu, kurā to plānojat izplatīt, gan rullīti. Izrullē mīklu, līdz tā ir aptuveni puscentimetru bieza.

6. Izgrieziet makaronus ar dažādu formu makaronu griezējiem, ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un apkaisa tos ar brūnu vai baltu cukuru.

7. Jūs varat tos atstāt šādi un ievietot krāsnī. Bet es jums atstāju citas apdares iespējas, ja vēlaties tās izmēģināt:

8. Kanēlis: apkaisa tos ar augšu ar kanēli.

9. Ķirši: ievietojiet ķiršu tās centrā.

10. Šokolāde vai pūdercukurs: ne tagad, jums tas būs jādara, kad tie iznāks no krāsns un atdzisīs.

11. Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī, un tā pagatavošana prasīs apmēram 25 minūtes. Skatieties tos pēc 20 minūtēm. Jūs uzzināsiet, ka tie ir izdarīti, kad tie sāk brūnēt. Kad viņi sāk mainīt savu krāsu pret zeltu, ir pienācis laiks tos noņemt. Negaidiet, līdz tie ir pilnīgi zeltaini brūni, tie būs pārāk sausi.

12. Pēc aukstuma jums ir citas dekorēšanas iespējas:

13. Cukura pūšana: apkaisa virsū.

14. Šokolādes pārklājums: ielieciet šokolādi (apmēram 75 g šokolādes pārklājuma) glāzē un sasmalciniet to ar turbodzinēju. Pievienojiet divas ēdamkarotes ūdens un ieprogrammējiet 3 minūtes, 60º, ātrums 3. Pilnībā vai daļēji iemērciet cepumus šokolādē un ļaujiet tiem atkal atdzist.