Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Turcijas sautējums ar sēnēm

Šim tītara un sēņu sautējumam ir garšīga mērce, mīksts, krēmīgs un aromāta pilns, tāpēc neaizmirstiet to pasniegt ar kvalitatīvu maizi.

Tam nav nekāda sakara ar klasisko Stroganova recepti, taču tā ir kalpojusi par pamatu šīs sagatavošanai gaļas sautējums viegli un garšīgi.

Bez šaubām krējuma un tomātu maisījums, kam pievienots mīkstais sēnes pagatavo šo sautējumu, lai neatstātu drupatas.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo tītara un sēņu sautējumu?

Tā ir recepte, ko var pagatavot ar cita veida gaļu, piemēram, vistu, liellopa gaļu vai cūkgaļu, bet tītars ir ļoti liesa gaļa kas palīdz mums kontrolēt svaru.

Jūs varat pagatavot šo recepti iepriekš Tā kā tas ledusskapī, kas uzglabāts hermētiskā traukā, dažas dienas lieliski tur. Faktiski šāda veida receptes ir labākas no vienas dienas uz otru, jo garšas ir vairāk nostiprinātas.

Plus arī var sasaldēt. Mēģiniet pārklāt tītaru un sēnes ar mērci, lai to būtu vieglāk uzsildīt un gaļa neizžūtu.

Šis tītara un sēņu sautējums ļauj daudziem pavadījumi, no rīsiem vai citiem graudaugiem līdz kartupeļu biezenim, grauzdēti vai cepti kā fotoattēlā.

Vairāk informācijas - Pašmāju bezglutēna Vorčesteršīras mērce

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Gaļa un gaļas izstrādājumi, Celiakija, Mazāk par 1 stundu

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

12 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Karmena Suaresa teica

    Sveiki tītara sautējums ar sēnēm liek izsijātu tomātu. Es iedomājos, ka tas būs nedaudz sasmalcināts un saspringts ... jums ir ļoti laba lapa, un visas, ko esmu darījis, iznākušas labas ... tāpēc bērniem patiks, iedomājieties, liels paldies.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Tieši Karmena!
      Patiesībā viņi jau pārdod izsijātu tomātu konservus, bet, ja vēlaties to pagatavot mājās, jums vienkārši jāsadrupina tomāti un jāpārlaiž caur šauru sietu, lai noņemtu mizas un sēklas.

      Skūpsti !!

  2.   Ana Mari teica

    Sveiki. Vai tauriņš tiek izmantots tikai 5. vai 6. un 7. solī? Es gribētu labi pagatavot recepti. Es nekad neesmu izmantojis šādu tauriņu (ar karstumu). Paldies jau iepriekš.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveiks, AnaMari:

      Jā, atstājiet tauriņu ieslēgtu, līdz beidzat gatavot. Tas nodrošinās, ka tītara gabali ir veseli.

      Skūpsti !!

  3.   Ana Mari teica

    Paldies. Sestdien es to izmantoju praksē, bet es domāju, ka es izvēlējos nepareizu tītara gabalu / daļu (muguriņu), jo tas tika sasmalcināts no 3. soļa. Varbūt man vajadzēja nopirkt augšstilbu bez kauliem un bez ādas. Katrā ziņā garša bija lieliska. Mums nebija iebildumu, ka tas izskatījās gandrīz kā sasmalcināta gaļa 🙂

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      sveiki AnaMari:
      Kopiņa ir ļoti mīksts jebkura veida gaļas gabals, tāpēc ir normāli, ka tā sabrūk.
      Jums ir taisnība, ja izmantojat stingrāku augšstilbu.
      Es priecājos, ka tev tomēr patika!

      Skūpsti !!

      1.    Fernandas sala teica

        Sveiki! Vai es vēlos veikt dubultu summu?

        1.    Mayra Fernandez Joglar teica

          Sveika Fernanda:
          Es nekad neesmu mēģinājis, bet es domāju, ka jūs varat ievietot visu savā glāzē.
          3. solis gaļu brūnina 2 partijās, lai tā būtu labi iztērēta.
          4. solis pagarina laiku: 10 minūtes, 120º, ātrums 1, bez vārglāzes
          5. solis arī pagarina laiku: 15 minūtes, 120º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.
          6. solis: 25 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi, bez vārglāzes.
          7. solis: Es šeit nevaru precīzi pateikt laiku, bet es tam piešķirtu vismaz 5 minūtes, 100º, karotes ātrumu, pagriezienu pa kreisi.

          Es ceru, ka tas jums derēs, jo šī recepte ir garšīga !!

          Sveicieni.

  4.   Loli Fernandess teica

    Labdien, vai jūs varat aizstāt Vorčesteršīras mērci vai to tieši neievietot, pārāk neietekmējot recepti? Paldies un pateicos.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveiks, Loli:
      Ja vēlaties, varat to aizstāt ar sojas mērci vai tamari. Ja jums to nav mājās, nepārdzīvojiet. Labi garšojiet ar sāli un pipariem un voila! 😉

      Sveicieni!

  5.   Mari cruz teica

    Otrajā solī jau ir jāizmanto tauriņš.Viss tītars ir "salūzis" maisījumā.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Sveika, Marija Krūza!

      Kā redzat bildē, man tas nebija vajadzīgs, bet varbūt mani gabali bija lielāki. Pārbaudiet arī ātrumu, jo ar karotes ātrumu un pagriezienu pa kreisi asmeņi negriežas.

      Ja tas ir izrādījies ļoti neglīts un nevēlaties to pasniegt, varat izmantot to, lai pildītu kādu cannelloni vai pagatavotu lazanju... jūs redzēsiet, cik garšīgi!

      Sveicieni!