Turcijas un veggiešu aukstās gaļas

Šogad mēs esam iecienījuši vienkāršas gaļas receptes, piemēram, šo tītara un dārzeņu aukstos gaļas izstrādājumus praktiski un ar ļoti maz kaloriju.

Patiesība ir tāda, ka gaļas ruļļu, galantīnu vai auksto gaļas gabalu sagatavošana ir ļoti vienkārša, un jūs varat arī apvienot sastāvdaļas pēc savas gaumes. Lai gan vislabākais ir tas tie ir vārīti varomā, tāpēc mums ir glāze un mēs varam gatavot pēc līmeņiem.

Visām šīm priekšrocībām mēs pievienojam, ka tiek veikti iepriekš, ļauj mums iepriekš pusdienot vai vakariņot un vairāk izbaudīt vasaru.

Turcijas un veggiešu aukstās gaļas

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Recepte, kuru jūs varat pagatavot iepriekš, un to sagatavot, kad atgriezīsities mājās.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: gaļa
• Kalorijas: 180
• Porcijas: 2

• Pagatavošanas laiks: 2 stundas 15 milj
• Gatavošanas laiks: 36M
• Kopējais laiks: 2 stundas 51 milj

Sastāvdaļas

• 300 g maltas tītara gaļas
• 50 g sarkano piparu
• 50 g dzelteno piparu
• 30 g burkānu
• 30 g olīvu bez kauliņiem
• 1 ēdamkarote (brūna izmēra) ķiploku pulvera
• Sal
• Pimienta

Sagatavošana

1. Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir sakapāt dārzeņus, šim nolūkam mēs sarkanos un dzeltenos piparus ievietojam glāzē tīrus un bez sēklām. Pievienojiet nokasītu, mazgātu un sagrieztu biezās šķēlēs burkānu. Mēs to iekost laikā 4 sekundes, ātrums 4.

2. Pievienojiet tītara gaļu, ķiploku pulveri un garšvielu pēc garšas. Mēs sajaucam laikā 10 sekundes, ātrums 3, pagrieziens pa kreisi. Mēs pārbaudām, vai tas ir labi sajaukts, un, ja nepieciešams, mēs beidzam sajaukt ar lāpstiņu.

3. Mēs uz darba galda izkaisām 1 lielu pārtikas plēves gabalu, izkaisām maisījumu un izdalām olīvas. Ar plēves palīdzību izveido cilindru, nodrošinot, ka nav gaisa burbuļu. Lai to labi aizvērtu, mēs paņemam galus un apvelkam to ap darba galdu tā, it kā tā būtu konfekte. Katrā galā mēs izveidojam mezglu un ievieto varomu.

4. Šajā brīdī mums ir divas iespējas:

   -Ja mēs neko negatavojam glāzē:

   Mēs ieliekam 500 g ūdens un uzkarsējam 5 minūtes, 120 °, ātrums 1, ar vārglāzi.

   Pēc laika mēs ievietojam varomu tā vietā un programmā 30 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

   -Ja glāzē mēs kaut ko gatavojam:

   Mēs ievietojam varomu vietā un programmu 30 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

5. Pēc laika mēs to noņemam no varomas, uzmanoties, lai nedegtu paši, un mēs ļaujam pāris stundas atpūsties ledusskapī.

   Pēc tam mēs noņemam caurspīdīgo plēvi un sagriež to plānās šķēlēs.

Atzīmes

Lai mājās sasmalcinātu tītara gaļu, gaļa jums vienkārši jāsagriež līdzīga izmēra kubiņos, 30 minūtes to daļēji sasaldē un pēc tam 250 sekundes ar pakāpenisku ātrumu 10-5-7 sasmalcina 10 gramu partijās.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo tītara un dārzeņu aukstajiem gaļas izstrādājumiem?

Kā jau minēju iepriekš Thermorecetas Jūs atklāsiet, ka ir daudz dažādu ruļļi, galantīni vai auksti gaļas izstrādājumi izgatavots ar dažādiem gaļas veidi e sastāvdaļas lai vari variēt.

Šodienas, jo īpaši, ir izgatavots ar tītara gaļa Jūs jau zināt, ka tā ir ļoti liesa, tāpēc šī recepte ir tik viegla. Tajā ir tikai 180 kalorijas un tam nav pievienoti tauki, kas ir lieliski piemērots veselīga un sabalansēta uztura uzturēšanai.

Tītara gaļu var nopirkt jau sasmalcinātu vai arī pats sasmalcināt mājās. Šis pēdējais variants ir ļoti vienkāršsJums vienkārši jāsagriež gaļa līdzīga izmēra kubiņos, 30 minūtes daļēji jāsasaldē un pēc tam sasmalciniet 250 gramu partijās 10 sekundes ar pakāpenisku ātrumu 5-7-10.

Šī tītara un veggie delikatese nesatur riekstus bet, ja vēlaties, varat pievienot dažas pistācijas, kas arī ļoti labi derēs.

Kā jūs redzēsiet ir piemērots celiakijām, laktozes un olu nepanesamībai jo mīkla nav jāsablīvē.

Ledusskapī turiet trīs vai četras dienas ja tas ir labi aizvērts. Un labāk būs, ja jūs to paturēsit veselu, nevis sagrieztu.

Vairāk informācijas - Vistas, cukini un burkānu aukstās gaļas / Vistas galantīns

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim