Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Pamata recepte: tahini

pamata-tahini-recepte-thermorecetas

Recepte mājās gatavots tahini Tam vajadzētu būt obligātam jebkurā recepšu grāmatā, kas ir tā sāls vērta. Tāpēc iekšā Thermorecetas Mēs vēlamies dalīties ar jums šajā svarīgajā pagatavošanas receptē hummus un citos daudzos ēdienos.

Patiesība ir tāda, ka tā sagatavošanai mājās nav noslēpumu. Lai gan man jāsaka, ka ar Thermomix viss ir daudz vieglāk, jo tas ļauj mums dot to savam personīgā tekstūra. Jūs varat padarīt to biezāku vai vairāk šķidru atbilstoši savām vēlmēm. Jums vienkārši jāpatur prātā, ka jo vairāk jūs sasmalcināsiet, jo vairāk tas sasilst un būs šķidrāks.

Vai zinājāt, ka varat sagatavoties melns vai balts tahini? Jā, jums vienkārši jāizvēlas pareizās sezama sēklas. Specializētajos veikalos jūs varat atrast tos melnus vai normālus, bez grauzdēšanas, piemēram, fotoattēlos.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Humusa aunazirņi


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Viegli, Mazāk nekā 15 minūtes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

12 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   sygyzy teica

    Sveiki! Lieliska recepte, paldies. Bet man ir jautājums ... jūs sakāt, ka 10 dienas ledusskapī ... Man ir iepirkumu burka mēnešiem ilgi ... un tas nekad nav sabojājis vai licis mums justies slikti ... kāpēc jūs to dodat tik maz derīguma termiņš?
    Paldies! Visu to labāko.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Tā kā šajā nav konservantu. Turklāt maksimums, kas man tas ir bijis ledusskapī, ir 10 dienas, un es nevaru teikt, ka tas var ilgt ilgāk, kad es nezinu ... jūs mani saprotat, vai ne?

      Sveicieni!

  2.   Rosalia teica

    vai sezama eļļu var aizstāt ar kādu citu eļļu? Tas ir tas, ka es dzīvoju Melillā, un šeit ir grūti atrast, pēc kādām lietām.

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Ja to nevarat atrast, varat aizstāt saulespuķu eļļu. Tā garša ir neitrālāka nekā olīvu.

      Sveicieni!

  3.   Jūras Marija teica

    Kāda ir atšķirība starp melno sezamu un balto sezamu?
    Tikai tas, ka melnais ir iedegums, bet baltais - nē?

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Būtībā ir trīs sezama veidi:
      Balta: tai ir maigāka garša kā žāvētiem augļiem. Tos ir vieglāk atrast, un jūs varat tos grauzdēt mājās.
      Grauzdēts: kas ir balts, bet grauzdēts un tam ir zeltaināka krāsa. (Nevajag jaukt ar zelta linu sēklām)
      Melna: tai ir rūgta garša, bet tai ir vairāk kalcija nekā baltai.

      Esmu lasījis, ka ir arī brūns un sarkans sezams, bet es tos vēl neesmu atradis.

      Sveicieni!

      1.    Jūras Marija teica

        Liels paldies. No tā, ko jūs sakāt, arī melnais ir jāgrauzdē. Ļoti interesanti, ka tas satur vairāk kalcija, es saprotu, ka tajā ir arī lielāks dzelzs daudzums nekā baltajā.
        Paldies, ka atbildēji man.

        1.    Mayra Fernandez Joglar teica

          Tas nav obligāti, bet ar karstumu tie izdala vairāk aromāta, un tā paša eļļa atvieglos sasmalcināšanu. Esiet piesardzīgs, pārāk grauzdējot to, jo tas, ka esat melns, nemaina krāsu.

          Sveicieni!

          1.    Jūras Marija teica

            Ļoti pateicos


  4.   nati chincoa morillo teica

    Sezams mērces pagatavošanai ir grauzdēts?

  5.   Judita Baraldē teica

    Labrīt, es to sasaldēju porcijās pa 40 g. Gatavs gatavot humusu

    1.    Mayra Fernandez Joglar teica

      Cik laba ideja Judit !!
      Ir lieliski neko neizmest un maksimāli izmantot mūsu ēdienu.
      Paldies, ka dalījāties ar savu triku ar mums visiem.

      Sveicieni.