tandoori masala

Ja jums patīk pikants ēdiens, sagatavojieties baudīt šo tandoori masalu. Bez šaubām, tas garšvielu maisījums Tas jūs aizvedīs uz tālām valstīm.

Man vienmēr ir paticis gatavoties pašam garšvielu maisījumi mājās arī Es tos varu pielāgot pēc mūsu patikas. Pārbaudēs es izmantoju mazus daudzumus, un, tos lietojot, es veicu piezīmes ar sastāvdaļām, kas paliek pāri vai trūkst. Tātad, līdz atrodat vispiemērotāko un līdzsvarotāko.

Tātad jūs varat darīt to pašu ar šo recepti. Patiesībā Indijā un Pakistānā, kur šāda veida maisījumi tiek plaši izmantoti, katrai ģimenei ir sava recepte. Lai gan sastāvdaļas parasti ir vienādas, to daudzums un rezultāts ir atšķirīgs tas var būt maigāks vai pikantāks un intensīvāks.

Nepārtrauciet gatavot šo tandoori masalu, jo to varat izmantot ne tikai izgatavošanai garšīgas receptes ar vistu, arī ar dārzeņiem vai kaisīšanai ar sautējumiem un krēmiem, lai piešķirtu papildu piegaršu.

tandoori masala

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ar šo tandoori masala jūsu receptes tiks nogādātas tālās valstīs.

• Mayra Fernandez Joglar

• Virtuve: Indija
• Porcijas: 8

• Gatavošanas laiks: 1M
• Kopējais laiks: 1M

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes (zupas lieluma) La Vera paprikas
• 1 ēdamkarote (zupas lieluma) kurkuma
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) ķiploku pulvera
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) malts muskatrieksts
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) karstā paprika
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) koriandra pulveris
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) ķimenes pulveris
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) pulverveida krustnagliņas
• 1 ēdamkarote (deserta lieluma) maltu ingveru
• 2 ēdamkarotes (deserta lieluma) sāls

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas glāzē un sasmalcinām 20 sekundes, ātrums 10. Izņemiet no stikla, un tas ir gatavs lietošanai.

2. Mēs to varam turēt burkā vai traukā ar hermētisku aizdari. Atcerieties, ka laika gaitā maisījums zaudēs savas īpašības. Gan smaržas, gan krāsas vairs nebūs tik intensīvas.

Atzīmes

Jūs varat arī pagatavot savu tandoori masalu, pievienojot kanēli vai mātītes.

Vairāk informācijas - Duka

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim