Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Kastanīšu krēma kausi

Zupas un krēmi65 Minutos8 cilvēki70 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

tases-kastaņu-krējuma-thermorecetas

Vai jūs domājat gatavot maltīti šajos Ziemassvētkos vai neformālas vakariņas? Vai jums ir daudz viesu? Ja jūs esat kādā no šīm divām situācijām, šie kaštainu krēma kausi būs noderīgi.

Kastanis vienmēr ir bijis mūsu gastronomijā. Sākot no vienkāršiem izstrādājumiem, piemēram, grauzdētiem kastaņiem, līdz bagātīgām kūkām, maizēm ar miltiem vai vienkārši pasniegt kā rotā. Šajā receptē viņi un tikai viņi ir galvenie varoņi, tādējādi mēs iegūstam krēmu ar ļoti savdabīgu, oriģinālu un pilnīgi garšu. piemērots veģetāriešiem.

Lai tos pasniegtu, esmu izmantojis 100 kubikcentimetru krūzītes un kastaņu krēmu, kuru esmu dekorējis ar sīkiem quenelles siera izplatīšanās, kas viegli pagatavojama ar divām mazām tējkarotēm.

Kastanīšu krēma kausi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kastaņu krēma glāzes ir labs risinājums, ja jūs domājat organizēt neformālas vakariņas Ziemassvētkos vai pat tad, ja jums ir daudz viesu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuve: Spāņu
  • Receptes veids: zupas un krēmi
  • Kalorijas: 70
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 110 g mizotu kastaņu
  • 2 šalotes
  • 1/2 zara selerijas
  • 15 g olīveļļas
  • 10 g sviesta
  • 600 g dārzeņu buljona
  • 50 g siera izplatīšanās
  • 1 piena šļakatiņa
  • Pimienta negra

Sagatavošana

  1. Mēs sāksim ar kastaņu mizošanu, jo tiem jābūt pilnīgi tīriem, tas ir, bez čaumalas un bez smalkas mizas, kas piestiprināta pie augļiem.

  2. Notīriet šalotes un labi notīriet seleriju. Mēs tos sasmalcinām un ievietojam glāzē, mēs programmējam 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem, mēs pievienojam eļļu un sviestu, ko mēs ieprogrammējam 10 minūtes, 100º, ātrums 1.

  3. Tālāk mēs pievienojam mizotos kastaņus un dārzeņu buljonu. Mēs ieprogrammējam 40 minūtes, 100º, ātrums 1.

  4. Kad laiks ir beidzies, mēs sasmalcinām 1 minūte, progresējošais ātrums 5-7-9. Mēs izdalām krēmu 8 glāzēs, pilnībā tos neuzpildot.

  5. Mēs ieliekam izplatīto sieru bļodā, pievienojam piena šļakatām un samaisām. Ar divām mazām tējkarotēm (no kafijas) pagatavojam siera kveneles un katrā glāzē ieliekam pa 1. Apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un pasniedz uzreiz.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Kastaņu biezeņa rotājums


Atklājiet citas receptes: Ziemassvētki, Zupas un krēmi, Veģetārietis

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

4 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Juanjo teica
    dara 9 gadi

    Kāds triks mizot kastaņus? Tā kā darbs šķiet diezgan garlaicīgs ...

    Atbildi Juanjo
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 9 gadi

      Sveiks, Juanjo:

      protams, ir triki, lai nomizotu kastaņus !! Jūs varat sekot Mertxe's, lai gan man ir ļoti līdzīgs.

      Pārliecinieties, ka kastaņiem nav caurumu, jo tas nozīmē, ka viņiem ir (vai bija) intrisu. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Veicot kastaņu dziļu iegriezumu un, kad ūdens jau vārās, izslēdziet uguni un ielieciet kastaņus apmēram 3 minūtes. Mikroviļņu krāsnī to var izdarīt lieliski.

      Izmēģiniet, jūs redzēsiet, ka, tos nomizojot, miza un iekšējā āda ātri izzudīs !!

      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Mertkse teica
    dara 9 gadi

    Nogrieziet kastaņus un ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti

    Atbildi mertxe
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 9 gadi

      Paldies Mertxe par jūsu triku !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar