L teļa kodumi, kas pildīti ar sēnēm, rukolu un Idiazábal sieru Tie ir garšīgi un veido lielisku otro ēdienu Ziemassvētku vakariņās vai maltītēs. Tie ir kodumi teļa gaļa pildīts ar sēņu, rukolas un Idiazábal siera maisījumu, kas pēc katras uzkodas kūst garšā. Un arī ar zemu kaloriju daudzumu.
Viņi ir ļoti ātri un viegli darīšanas. Izmēģiniet tos, un viņi jūs pārsteigs. Panākumi apdrošināts
Liellopu kodumi, kas pildīti ar sēnēm, rukolu un Idiazábal sieru
Tie ir garšīgi, tos ir ļoti ātri un viegli pagatavot, un tie ir lielisks otrais ēdiens Ziemassvētku vakariņās vai maltītēs. Tie ir teļa gaļas kodumi, kas pildīti ar sēņu, rukolas un Idiazábal siera maisījumu, kas pēc katras uzkodas kūst pēc garšas. Nodrošināti panākumi.
Ana Valdes
Receptes veids: gaļa
Kalorijas: 170
Porcijas: 4
Pagatavošanas laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
175 g liellopa karpačo (jūs varat iegādāties sagatavotās paplātes vai palūgt, lai miesnieks sagriež muguriņu karpačo)
150 g dažādu sēņu (tās var sasaldēt, bet vispirms atkausē un nokāš)
150 g idiázabal siera (tas izskatās lieliski ar šo, bet jūs varat to aizstāt ar kūpinātu pecorino sieru)
8 rukolas zariņi
100 ml piena (1 vārglāze)
25 ml eļļas (puse vārglāzes)
1 / 2 tējkarote sāls
Sagatavošana
Ielieciet sēnes (ja izmantojat saldētas, jau atkausētas un iztukšotas) glāzē kopā ar eļļu un sāli. Sauté par 10 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums. Bez vārglāzes.
Karbonāde laikā 4 sekundes ar ātrumu 4. Rezervē lielā bļodā.
Pievieno 50 g siera un sarīvē pie turbo gājiena.
Pievienojiet rukolu un sablendējiet 5 sekundes ar ātrumu 5.
Ielieciet šo maisījumu sēņu traukā un sajauciet ar karoti. Rezerve. Tas ir pildījums.
Ielieciet pārējo sieru un pienu glāzē un ieprogrammējiet 7 minūtes, 70 grādi, ātrums 1. Rezerve. Tā ir mērce.
Uz katras teļa gaļas lapas ielieciet nedaudz maisījuma pildījumam un aizveriet to kā nelielu iepakojumu. Pagatavojiet tos uz grila, ar grilu ļoti karstu un nedaudz atzīmējot katrā pusē. Būdams tik smalks, karpačo būs gatavs īsā laikā.
Sveika Klaudija. Idiazábal siers atbilst vienam no spāņu sieru cilmes nosaukumiem. Tas ir sacietēts un kūpināts aitu siers no Basku zemes un Navarras. Jūs to varat atrast jebkurā delikatesē ar dažādiem sieriem. Tam ir ļoti savdabīga garša, un tas ir ideāli piemērots šim ēdienam. Bet, kā norādīts receptes sastāvdaļās, to var aizstāt ar kūpinātu pecorino sieru, kuru varat atrast jebkurā lielveikalā. Šis ēdiens ir garšīgs, jūs redzēsiet. Apskāviens!
Tie ir garšīgi, tiešām, tos ir vērts izmēģināt. Kā izcelsmes nosaukumu es zinu tikai Idiázabal. Bet, tāpat kā kūpināti aitu sieri, arī starp dažādiem sieriem ir dažādi tirdzniecības zīmoli. Jautājiet to savā delikatesē vai apskatiet lielveikala iepakoto sadaļu, to ir viegli atrast.
Ar 150 gr, es saņēmu 16 kodumus. Bet, ja jūs neiegādājaties konservētos karpačo un tas tiek sagriezts gaļas veikalā, tas būs atkarīgs no šķēļu biezuma. Lai dotu jums ideju, tā ir viena šķēle uz kodienu.
Jums tās noteikti patīk. Un pasaki man.
Sveiks, Salva. Var, bet bez dzelzs iziešanas. Atstājiet tos gatavus un izejiet cauri grilam tieši pirms ēšanas, jūs redzēsiet, cik viņi ir bagāti. Apskāviens un Priecīgus Ziemassvētkus!
Sveiks, Salva. Var, bet bez dzelzs iziešanas. Atstājiet tos gatavus un izejiet cauri grilam tieši pirms ēšanas, jūs redzēsiet, cik viņi ir bagāti. Glabājiet tos ledusskapī un pārklājiet trauku, kur jūs tos turat, ar plastmasas apvalku, atstājot minimālu gaisa daudzumu, lai gaļa neizžūtu. Apskāviens un Priecīgus Ziemassvētkus!
Ielādē ...
Tas izskatās ļoti labi, bet es nezinu to sieru, vai kāds to var likt? Vai arī tā ir cita klase?
Sveika Klaudija. Idiazábal siers atbilst vienam no spāņu sieru cilmes nosaukumiem. Tas ir sacietēts un kūpināts aitu siers no Basku zemes un Navarras. Jūs to varat atrast jebkurā delikatesē ar dažādiem sieriem. Tam ir ļoti savdabīga garša, un tas ir ideāli piemērots šim ēdienam. Bet, kā norādīts receptes sastāvdaļās, to var aizstāt ar kūpinātu pecorino sieru, kuru varat atrast jebkurā lielveikalā. Šis ēdiens ir garšīgs, jūs redzēsiet. Apskāviens!
recepte šķiet iespaidīga. Vai varat man pateikt citu kūpinātu sieru nosaukumu? cik uzkodu iznāk ar 150g carparccio
Tie ir garšīgi, tiešām, tos ir vērts izmēģināt. Kā izcelsmes nosaukumu es zinu tikai Idiázabal. Bet, tāpat kā kūpināti aitu sieri, arī starp dažādiem sieriem ir dažādi tirdzniecības zīmoli. Jautājiet to savā delikatesē vai apskatiet lielveikala iepakoto sadaļu, to ir viegli atrast.
Ar 150 gr, es saņēmu 16 kodumus. Bet, ja jūs neiegādājaties konservētos karpačo un tas tiek sagriezts gaļas veikalā, tas būs atkarīgs no šķēļu biezuma. Lai dotu jums ideju, tā ir viena šķēle uz kodienu.
Jums tās noteikti patīk. Un pasaki man.
Vai es to varu izdarīt iepriekšējā dienā un turēt ledusskapī?
Sveiks, Salva. Var, bet bez dzelzs iziešanas. Atstājiet tos gatavus un izejiet cauri grilam tieši pirms ēšanas, jūs redzēsiet, cik viņi ir bagāti. Apskāviens un Priecīgus Ziemassvētkus!
Sveiks, Salva. Var, bet bez dzelzs iziešanas. Atstājiet tos gatavus un izejiet cauri grilam tieši pirms ēšanas, jūs redzēsiet, cik viņi ir bagāti. Glabājiet tos ledusskapī un pārklājiet trauku, kur jūs tos turat, ar plastmasas apvalku, atstājot minimālu gaisa daudzumu, lai gaļa neizžūtu. Apskāviens un Priecīgus Ziemassvētkus!