(15 balsis)
Ielādē ...
Šis ēdiens manā mājā ir gandrīz katru svētdienu. Tas ir mīļākais ēdiens no manām meitām, un nav svarīgi, vai ir vasara vai ziema, jo viņas vienmēr man prasa, lai es tās gatavoju, it īpaši zupai (kā saka).
Es nekad nebiju domājis, ka tas varētu būt tik labs kopā ar Thermomix® veselīgi. Recepte ir no grāmatas Būtiski bet es to nedarīju, līdz mans vadītājs Maribels mani iedrošināja, jo viņa to dara un teica, ka tas ir ideāli. Kāds viņam iemesls!
Es iesaku jums pagatavot šo recepti, jo tas ir ļoti pilnīgs un ļoti bagāts ēdiens. Ja jums ir pietiekami daudz sautētu gaļu, jūs varat to izmantot, lai pagatavotu garšīgu Vārītas kroketes.
Madrides sautējums
Recepte, kuras nevar nepamanīt mūsu recepšu grāmatā.
Vai vēlaties zināt, kā padarīt šo recepti ēstgribīgāku?
Vēl viena iespēja pagatavot ēstgribu bagātāku ēdienu, īpaši bērniem, kuriem ir grūti ēst sautētas gaļas, ir bumbiņas vai tu pilots.
Šo mazo triku man pastāstīja Rosa Catalán, manas meitas drauga māte, viņa vienmēr tos gatavo kopā ar sautējumu un jūsu bērniem tas patīk. Nākamreiz, kad gatavoju ēdienu, viņas meita bija pie manis mājās, viņa man teica, ka tās ir ļoti garšīgas un manas meitas viņus mīl, tāpēc kopš tā laika es tās vienmēr gatavoju (Rosa, liels paldies, ka dalījāties ar šo recepti ar mani un daudziem citiem) !). Manas meitenes kopā ar zupu ēd tos gabalos sagrieztus.
Ja jūs uzdrīkstaties tos darīt, jums vienkārši jāsajauc malta gaļa, nedaudz sāls, nedaudz maltu melno piparu (pēc izvēles), olu un ar dakšiņu samaisiet, līdz viss ir labi integrēts. Pēc tam nedaudz ielej maizes drupačas un vēlreiz samaisa. Ja tas ir ļoti mīksts, varat pievienot nedaudz vairāk rīvmaizes un tā tālāk, līdz iegūstat padodamu mīklu, lai izveidotu bumbiņas. Pēc tam izveidojiet lielas bumbiņas vai kotletes un ielieciet tās grozā ar pārējo gaļu.
Tātad tagad jūs zināt, ja mājās jums ir bērni, kuriem ir grūti ēst sautējuma gaļu, es iesaku jums ievietot tikai pusi vistas un melnais pudiņš un recepti pabeidziet ar bumbiņām.
Vairāk informācijas - Vārītas kroketes
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim
Kāda ir asinsdesas gaļa?
Šeit, Katalonijā, piloti ir ļoti tipiski, es viņus mīlu !!!
Jūsu receptes variācija ir tāda, ka es ievietoju vistas stilbus, ielieku krūtis un pēc tam kopā ar gaļu gatavoju garšīgas kroketes zupas pavadījumam vai apēdu vēl kādu dienu ar nedaudz salātiem.
Džesij, asinsdesas gaļu sauc arī par "stiltu" vai "cīpslu". Šī gaļa atrodas kājas apakšējā daļā un ir želatīna, lieliski piemērota buljoniem, sautējumiem utt.
Es arī gatavoju kroketes ar atlikušo gaļu. Es ievietoju saiti ar pagatavoto ñas kroketu recepti: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Sveiciens.
Tā kā gribas gatavot ar šiem aukstumiem, tad svētdien to darīšu termo, lai redzētu, kā izskatās, ar tiem tik bagātajiem aunazirņiem no "polendosu kabīnēm", vai ne Elena?
Es tev saku, skūpsts
Cik labi ir mūsu drauga Jesús no Cabañas de Polendos (Segovija) "AUNZIRŅI NO TUERTO DE PIRÓN"! Pagaidiet, bet jums tie ir jāizmērcē iepriekšējā dienā un jāvāra spiediena katlā un pēc tam jāpagatavo Thermomix. Tāpēc izmantoju jau novārītus aunazirņus. Jūs esat ļoti labs pavārs, tāpēc sautējums jums izskatās lieliski. Skūpsts.
Es to pierakstu, jo piecu gadu laikā, kad esmu precējies, nekad neesmu gatavojis, ir taisnība, ka mēs neēdam mājās. Ja tas nav termomiksā, tad es par to pat nedomāju ...
Es ceru, ka jums tas patīk, Ana. Jūs pastāstīsit mums. Visu to labāko.
Manā zemē jūs neliekat chorizo, citādi tas pats un taisnība, cik bagāts tas iznāk.
Es arī pievienoju kartupeļus, es tos ievietoju varomā.
Tā man patīk, ikdienas receptes un karotīšana.
Skūpsti.
Tas ir taisnība, Thermo un vēl vairāk ar šo laika apstākļu palīdzību, nekā tas, ko jūs jūtaties, ir karsti ēdieni no karotes. Skūpsti.
Elena, kāpēc tev jāizmanto jau vārīti pot-aunazirņi? Ikreiz, kad es gatavoju ēdienu bez termomiksa, es tos samērcējot izmantoju parastos aunazirņus.
Tas man dod mazliet iespēju nopirkt tos no laivas.
Tā kā termomiksu lēcu recepte ir izgatavota kā mūžs.
Ana, man arī nepatīk konservus lietot konservantu dēļ, tāpēc es mēģināju iepriekš pagatavot aunazirņus un sasaldēt tos tupperware. Tāpēc man vienmēr ir gatavi aunazirņi, kad tie uzreiz atkausē.
Sveiciens visiem!
Cik laba ideja, Silvija! Es domāju, ka es to darīšu arī šādi, pagatavoju diezgan daudz ātrgaitas plītī un iesaldēju pa daļām, kad man tās vajag gatavošanai. Liels paldies, Silvija.
Sveika Ana, lēcām nepieciešams īss gatavošanas laiks, bet aunazirņiem un pupiņām - ilgāks gatavošanas laiks. Es izmantoju nevārītus aunazirņus, kad man ir viesi, un es tos daudz gatavoju, un es to nevaru izdarīt ar Thermomix. Jūs varat izmantot dabiskos, bet, ja jūs tos iepriekš pagatavojat ar ūdeni ātrgaitas plītī un pēc tam izveidojat šo recepti. Ja jūs to darīsit ar viņiem nevārīti, viņiem būs grūti, jo tie prasa ilgu laiku.
Sveikas meitenes, es to daru šādi, un tas sanāk lieliski, bet, kad tie ir pagatavoti, aunazirņi, gaļa un es to padaru par olām, ir auksta, un es dodu tai dažus apļus un gatavs ēst, šeit viņi saka, ka vārīti cepti un tā ir ļoti labs, haaaaa Laivas aunazirņi iznāk ļoti labi, es tos pērku no merkadonas un tie iznāk labi. LABA SALODA
Cik laba Mari Karmena! Es arī pērku Hacendado zīmola vārītus aunazirņus, un tie iznāk ļoti garšīgi. Visu to labāko.
Patiesība ir. Piloti ir ļoti labi, lai gan es pievienoju nedaudz maltus melnos piparus. Tādā veidā tas man atgādina tos, ko dara mana māte, un manai vecmāmiņai par «Nadal»
Tā ir taisnība, Rosa. Es nepiparoju to meitenēm, bet tas noteikti piešķir tai patiešām labu pieskārienu. Es to ievietošu receptē kā izvēles iespēju. Atkal, liels paldies !.
Jūsu recepte ir lieliska, mans vīrs un dēls viņus mīl, turpiniet to šādi un neuztraucieties par līniju. Apskāviens.
Sveiki, Josefa, es priecājos, ka tev tas patīk. Un attiecībā uz līniju patiesība ir tāda, ka mēs cenšamies par to mazliet rūpēties, es domāju, ka tā ir veselīga. Apskāviens.
Cik bagātīgāka recepte ar šiem aukstajiem! Es to drīz izdarīšu, bet man nav bijis skaidrs par kāpostiem, vai jūs tos ievietojat varomā ar visiem dārzeņiem un pēc tam ceptajiem kartupeļiem ar ķiplokiem un papriku? bet vai tas viss tiek pasniegts kopā, vai tas ir paredzēts kaut kam citam? ir tas, ka es kāpostus pasniedzu vārītus.
Sveika Laura. To var pasniegt vienkārši pagatavotu, bet man patīk nedaudz apcepties ar ķiplokiem un papriku. Garšas jautājums. Mēs ar vīramāti, vīra vecmāmiņu un to mīlam ēst šādi ar kartupeļiem, burkāniem un aunazirņiem. Visu to labāko.
mmm, mēs centīsimies, liels paldies !!!
Tam jābūt nāvējošam un pāri visam, ka mēs nedaudz sasmērējamies !!!
Bet man ir šaubas, no sastāvdaļām nāk 3L ūdens, no manis izplūst litrs ... ..
Sveiciens un paldies.
Liels paldies Elena! Es kļūdījos un biju ielicis 3 l. 2 l vietā. ko darīt pareizi. Es to jau izlaboju. Liels paldies, ka pamanījāt. Visu to labāko.
Sveiki, man ir pāris jautājumi:
1) Vai šķiņķa galu sākotnēji ievieto grozā kopā ar gaļu, kaulu un bekonu?
2) pusi kāpostu sasmalcina? ja jā, tad kurā laikā?
Liels paldies par jūsu palīdzību, un, galvenokārt, paldies par emuāru, tas man visvairāk patīk Thermomix receptēs
Sveika Viktorija, sākumā tiek pievienots šķiņķa gals ar kaulu, gaļu, ... .. un kāpostiem, vislabāk to salikt gabalos un ievietot varomā kopā ar dārzeņiem un aunazirņiem. Visu to labāko.
Sveiki! Šodien manā mājā mēs esam ēduši šo ļoti labu sautējumu. Mums tas ļoti patika: zupa ir ļoti bagāta, žēl, ka tā vairāk neiznāk, un arī gaļa ir laba, mums tā ir pāris reizes. Tādējādi, lai arī recepte prasa laiku, tā mazliet atmaksājas. Es to atkārtošu bez šaubām.
Sveiciens.
Es priecājos, Sonija! Mēs esam ēduši arī Madrides sautējumu, piemēram, gandrīz katru svētdienu. Visu to labāko.
Sveikas Silvija un Elena! Kad es nopirku termomiksu, viņi man teica, ka sautējumu nevar pagatavot, jo glāzei ir maz ietilpības, un meklējiet, kur es atrodu recepti. Es jau biju pārsteigts, ka šī mašīna negatavojās, man tas ir jāizmēģina. Paldies par visām nepatikšanām, kuras jūs lietojat, draugiem, kurus es pazīstu ar thermomix, es iesaku viņus apmeklēt jūsu lapu, tam ir tikai viens trūkums, un tas ir, ka tas iesaistāsaaaaaaaaaaa, hahaha
Sveiks, Konči. Uz priekšu izmēģiniet sautējumu, tas ir garšīgi. Liels paldies, ka mūs redzējāt un mudinājāt savus draugus mūs redzēt! Visu to labāko.
Sveika Elena. Pirmkārt, apsveicu jūs, jo, pateicoties jums, es esmu mudinājis sevi ņemt termomiksu, kas man bija virtuvē kā vēl viens rotājums. Turklāt esmu sākusi gatavot dažas no jūsu receptēm, un tās iznāk gardi. Mana ģimene ir sajūsmā par pārmaiņām, un man, no otras puses, ir nedaudz augstāka pašcieņa, kas man bija nepieciešama. Šajā nedēļas nogalē esmu pagatavojis cannelloni un Madrides sautējumu. Es katru dienu gaidu jūsu e-pastu ar jaunām receptēm, lai mani pārbaudītu. Liels paldies par mūsu dzīves atvieglošanu. Izabela
Sveiks, Isbael. Es priecājos, ka jūs vairāk izmantojat Thermomix un jo īpaši, ka jums patīk mūsu receptes. Sveiciens un liels paldies jums, ka mūs redzējāt.
Sveiki! Šodien es izmēģināju sautējumu, un mums visiem tas ļoti patika, sanāk garšīgi.Kādu dienu es jums pa vārdam nosūtīju ātrās zupas recepti, kas, kā norāda tās nosaukums, tiek pagatavota uzreiz, vai esat saņēmis? Es jums to saku, jo steigā jūs izkļūstat no nepatikšanām, jo ātri pagatavojat pirmo ēdienu hahaha. Paldies par šo brīnišķīgo emuāru.
Sveiks, Konči, es priecājos, ka tev patika. Es neesmu saņēmis recepti. Ja vēlaties, nosūtiet to man: elecalde@gmail.com
Manām meitām patīk zupa, un es vēlētos to izmēģināt.
Sveiciens un liels paldies, ka mūs redzējāt.
Sveika Elena! Es tikko nosūtīju jums ātrās zupas recepti, es ceru, ka jūs to saņemat no es nezinu, tāpēc jūs man sakāt un es to nosūtīšu šeit. Visu to labāko.
Sveiks, Konči, es tikko paskatījos uz savu e-pastu un neesmu to saņēmis. Nosūtiet to man šeit. Paldies.
Sveika Elena! Šī ir "ātrās zupas" recepte.
Sastāvdaļas:
- 2 vistas spārniņi vai 2 vistas stilbiņi.
-15 vai 20 cietie aunazirņi.
- nedaudz rīsu.
-1 šķiņķa kaula gabals.
-2 tabletes vistas buljona.
-1 litrs ūdens.
- plānas nūdeles.
Sagatavošana:
-Zirņus un rīsus pievieno glāzei un pulverī ar ātrumu 5-7-9.
- Uzlieciet tauriņu uz asmeņiem un pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ieprogrammējiet 20 minūtes, temperatūra 100, ātrums 1.
-Kad laiks ir beidzies, pievieno nūdeles, nav nepieciešams pārprogrammēt.
Es daru to, ka pirms nūdeļu pievienošanas es izkāšu buljonu, lai saspiestie aunazirņi netiktu atrasti.
Kā redzēsiet, tas ir ļoti vienkārši un ir ļoti bagāts. Es ceru, ka jums patīk. Sveiciens un PALDIES PAR ŠO BRĪNOŠO BLOGU.
Liels paldies Conchi! Es to izmēģināšu, pastāstīšu par to.
Sveika Elena, šodien es esmu mudinājusi sevi pagatavot šo recepti ... un lieliski. Pateicoties jums, es mudinu sevi gatavot ēst, jo mājās tas, kurš gatavo ēdienu, ir mans vīrs. Es redzēšu, kādu recepti es varu pagatavot rīt. Sveiciens
Es priecājos, ka jums patika, Marga! Visu to labāko.
Es gatavoju recepti, un viss ūdens no pirmā soļa parādās, kad tas vārās, taisnība, ka grozā man ir tikai šķiņķa kauls ... vai tāpēc ??
Tas pats, ka es labi nesaprotu recepti ... kad tur teikts, ka ūdeni lej līdz 1 cm zem groza malas ... vai tas attiecas uz grimasēm, kas ir 2 litru glāzē? jo ar grozu divi litri iet gandrīz līdz stikla malai.
Ja jūs to varētu man precizēt, es to ļoti novērtētu
Paldies
Sveiks, Yoli, tas ir līdz 2 litru atzīmei vai nedaudz vairāk. Visu to labāko.
Sveiks, Yoli, es domāju, ka tāpēc jums ir jānoņem nedaudz ūdens. Ar kaulu pievienojiet tikai mazāk ūdens. Visu to labāko.
Sveiks, vārda vārds, man ir Thermomix tm 21, un es vēlētos uzzināt, vai ir kāds veids, kā pielāgot šo recepti manai mašīnai. Būtībā problēma, ko redzu, ir tā, ka man nav varomas konteinera. Vai jūs varat kaut ko izdomāt? Patiesība ir tāda, ka es labprāt padarītu savu ģimeni par tradicionālu mazu virtuvīti, un jūsu piedāvātā virtuve izskatās garšīgi. Paldies par receptēm un padomiem.
Sveikas meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka esmu atradusi jūsu emuāru, jo es to sāku, un tas man ļoti palīdz.
Esmu izveidojis 3 receptes, un viena ir ļoti labi iznākusi (pupiņas ar gliemežiem) un pārējām patīk šādi (kartupeļi ar ribām un Madrides sautējums)
Kā debitants komentēju savas šaubas:
Sautējumā kartupeļi un burkāni nebija gatavi, un gaļa, kaut arī labi pagatavota, iznāca ļoti sausa (tagad zupa un aunazirņi sajaukti ar iespaidīgajiem kāpostiem)
Kartupeļos es gandrīz dabūju kartupeļu biezeni ar ribām (tagad garša ir ļoti laba) es iedomājos, jo man vajadzēja sagriezt lielākos kartupeļus.
Es ievēroju receptes līdz vēstulei, jo, kā es saku, esmu iesācējs (vai vairāk), bet, pateicoties jums, es turpināšu mēģināt.
Sveiciens.
Sveiki Žozē, es priecājos, ka tev patīk mūsu emuārs. Sautējumā mēģiniet ievietot mazos dārzeņus tā, lai tie būtu gatavi, un rīsiem ir otrādi, jums ir jāsagriež kartupelis lielākos gabalos. Visu to labāko.
Tā vietā, lai pilotus padarītu lielus, es izgatavoju daudz mazuļu un es tos ievietoju zupā saviem mazajiem. Tas padara viņus smieklīgākus.
Nu, es tos daru atšķirīgus. Es sajaucu vistu, liellopu gaļu un cūkgaļu, un piparu vietā es sasmalcinu to ļoti plānos ķiplokus un pētersīļus. Pēc pilota pagatavošanas es to izlaižu caur miltiem.
Starp citu, es mīlu jūsu lapu. Kad es zinu kādu, kuram ir termo, es to iesaku
Liels paldies, Noaave! Visu to labāko.
Meitenes, es pagatavoju sautējumu, un tas vienkārši izdevās lieliski !!. Vēlreiz paldies, ka sniedzat viegli pagatavojamas un garšīgas receptes!
Es esmu tik priecīgs, ka Lurda!
Es labprāt piedalītos kopā ar jums, man ir temomix un tas, ko maz es uzdrošinos darīt, iznāk lieliski, bet man vajag vairāk ieteikumu
Sveiks, Paqui, šeit jums ir daudz receptes. Uzdrīksties tos izdarīt, un tu redzēsi, cik viņi ir labi. Mums ir vairāk nekā 350 receptes, kuras, es ceru, jums patiks. Visu to labāko.
Es aicinu jūs pagatavot sautējumu ar termo, vai pietiek ar diviem litriem ūdens? Vai ūdens netiek patērēts?
Izmēģini, Merce, tas izskatās perfekti. Visu to labāko.
Meitenes, es esmu sevi uzmundrinājusi un esmu pagatavojusi sautējumu, tas ir ideāls, nedaudz stiprs, ko esmu atrisinājis ar nedaudz vairāk ūdens.
Es priecājos, ka tev patīk, Merce! Visu to labāko.
Es nedomāju, ka varu jums pastāstīt kaut ko, ko jūs nezināt. Esmu pat uzdrošinājies savā emuārā sākt ar sadaļu, kuru esmu nosaucis par "Mans Thermomix un es", pateicoties jums. Un, protams, es vienmēr ievietoju jūsu saiti, lai apmeklētu vietni, kurā es saņēmu recepti, jo tas ir tā vērts.
Tikai, ja jūs atļaujat man ieteikt, un tas ir mans pieticīgais viedoklis, es jums jau teicu, es gribētu uzzināt aptuveno laiku, kas vajadzīgs receptes pagatavošanai, jo daudzas reizes un atkarībā no laika, kāds mums ir, tas jau ir zināms, ka mums jāizlemj, ko jūs varat gatavot un ko ne. Tāpēc kā ceļvedis tas nebūtu slikti. ES domāju. Paldies un vēlreiz apsveicu ar jūsu emuāru.
Liels paldies Nelly!
Sveiki! Kādu dienu es mēģināju to pagatavot termoelementā un, vienkārši ieliekot kaulus grozā, es knapi varēju iederēties vēl kaut ko, tāpēc es izvēlējos spiediena katlu. Vai es izdarīju kaut ko citu? Kā visa gaļa un kauli ietilpst grozā?
Starp citu, apsveicu ar emuāru! Tas ir ļoti labi izdarīts !!
Ar daudzumiem, kurus mēs ievietojam receptē, mēs to pareizi saprotam Mēģiniet redzēt, nepārsniedzot šīs summas. Tas iznāk ļoti bagāts, bet paredzēts 4 cilvēkiem.
Sveiki, esmu jauns Thermomix lietotājs. Liels paldies, ka izveidojāt šādu emuāru, jo ir mogollon un sulīgas receptes. Apsveicam! Viena lieta, ja jūs varētu man precizēt, vai kāposti ir vārīti pirms to ievietošanas glāzē?
Paldies;
Sveika Beatriza! Laipni lūdzam Thermorecetas. Paldies, ka sekojat mums. Es ļoti priecājos, ka jums patika un ka jūs gatavojat mūsu receptes. Nevilcinieties rakstīt mums tik reižu, cik nepieciešams.
Kas attiecas uz jūsu šaubām par kāpostiem, ielieciet to RAW varomas traukā. Tas tiks tvaicēts. Sautējuma žēlastība ir tā, ka aizmirstot visu un metot to visu kopā.
Jūs pastāstīsit mums, kā tas jums izdodas!
Skūpsts, un mēs esam priecīgi, ka jūs esat sekotājs!
Sveika, Irēna, liels paldies par atbildi uz manu jautājumu. Un sakiet, ka šodien es pagatavoju sautējumu un sanāca LIELISKI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sveiki, man ir jautājums, vai es atstāšu chorizo ar alumīnija foliju traukā? Un aunazirņu karote pa k ir ???
Labdien. Mans jautājums ir, vai to varētu izdarīt pa nakti. Liels paldies un sveicieni.
Protams Izabele !! Patiesībā, jo bagātāks tas būs !! 😉
Man ir bijis termomikss daudzus gadus, un es to nekad nebiju gatavojis. Šodien šī recepte bija pirmā reize. Un mājās viņam tas ir izdevies. Mazie divi ēdieni ir apēsti.
Liels paldies par šīm receptēm.
Sveicieni