Eksotiskais biezenis ar lēcām

Visdrošākais ir tas, ka mēs esam pieraduši gatavot tās pašas sastāvdaļas ar vienu un to pašu recepti. Varbūt tāpēc, ka viņiem patīk šādi mājās, vai tāpēc, ka mēs zinām, ka šādā veidā recepte iznāk izšūta. Bet dažreiz ir labi mainīt mūsu redzējumu un izmēģināt jaunas lietas. Tieši to es ierosinu ar šo recepti.

Manā mājā pāris reizes nedēļā viņi gatavo pākšaugi un, protams, lēcas viņi ir klāt. Tāpēc šoreiz esmu pagatavojusi tos savādāk ar vienīgo mērķi, lai tie mums nebūtu garlaicīgi.

Rezultāts ir biezenis ar ļoti pikanta garšavai. Tas var nebūt ļoti piemērots ģimenēm ar maziem bērniem, bet tas ir paredzēts cilvēkiem, kuriem patīk izmēģināt visu.

Protams, es iesaku jums sagatavot šo recepti, it īpaši, ja vēlaties kādu pārsteigt. Turklāt, kā parasti notiek ar krēmiem, to var pagatavot ar iepriekš. Šis vienkāršais žests mums ievērojami atvieglos nedēļas ēdienkartes sakārtošanu.

Eksotiskais biezenis ar lēcām

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Krēms ar pikantu garšu, kas ir lieliski piemērots viesu pārsteigšanai.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: krēmi
• Porcijas: 2

• Gatavošanas laiks: 52M
• Kopējais laiks: 52M

Sastāvdaļas

• 20 g mizota svaiga ingvera
• 1 žāvēta čilli bez sēklām
• 60 g mizota tomāta
• 50 g sīpola
• 1 ķiploku daiviņas
• 5 g svaiga koriandra
• 140 g lēcu
• 70g kokosriekstu piena
• 400 g buljona
• 1 šķipsniņu maltu piparu
• 1/4 ēdamkarotes karija pulvera

Sagatavošana

1. Ielieciet glāzē nomizotu ingveru, čili, tomātus un ceturtdaļās sagrieztu sīpolu, ķiplokus un koriandru. Mēs sasmalcinām visu kopā laikā 5 sekundes ar ātrumu 5.

2. Atliekas, kas pielipušas pie stikla, nolaižam pret asmeņiem. Pievienojiet lēcas, kokosriekstu pienu, buljonu, piparus un kariju.

   Mēs ieprogrammējam 50 minūtes 100 °, karotes ātrums un pagriezieties pa kreisi.

3. Pēc laika pārbaudām, vai lēcas ir mīkstas.

4. Mēs ļaujam temperatūrai pazemināties no 100º līdz 90º. Mēs simpātiju laikā 1 minūte, progresējošais ātrums 5-7-9.

5. Lai dekorētu, varat izmantot dažas koriandra vai pētersīļu lapas. Un pat daži cepti maizes toni.

Atzīmes

Ja jūs atstājat lēcas uzsūkties iepriekšējā dienā, varat samazināt gatavošanas laiku uz pusi, tas ir, par 25 minūtēm.

Vairāk informācijas - Lēcas ar ķirbi un chorizo

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim