Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Tofu majonēze

Mērces15 Minutos
1/52/53/54/55/5 (5 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Mājas tofu majonēze

La tofu majonēze Tā ir alternatīva ne tikai veģetāriešiem, bet arī tiem, kuri meklē dārzeņu, gaļas vai zivju mērci, neizmantojot olas vai pienu.

Tagad mēs visi zinām, kā to izdarīt mayonesa o laktona. Tātad šī recepte palīdzēs mums paplašināt kulinārijas resursus un arī uzturu.

Galvenā sastāvdaļa, tofu, tas ir nekas cits kā sarecējis sojas pupu proteīns. Tas ir, biezpiens vai siers, kas tiek pagatavots pēc sojas pupiņu mērcēšanas. Tam ir daudz pielietojumu, jo no tā var pagatavot salātus, cept vai pievienot jebkurai zupai.

Tā ir sastāvdaļa, kas piemērota arī celiakijas.

Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?

Tofu majonēze

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tofu majonēze ir veselīga un veselīga alternatīva tiem, kuri nevēlas vai nevar saņemt olas un pienu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: salsas
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 litrs krāna ūdens
  • 125 g tofu
  • 20 g minerālūdens
  • 1 ēdamkarote (desertam) baltā etiķa
  • 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
  • Aromātiski augi (pēc izvēles)
  • Magoņu sēklas (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Uzkarsē ūdeni 6 minūtes ar ātrumu 100 ° un ātrumu 1. Tad ielieciet grozu ar tofu un ieprogrammējiet 4 minūtes, 100º un ātrums 4.

  2. Pēc laika noņemiet grozu un ūdeni. Ļaujiet tofu nedaudz atdzist un drupiniet to ar pirkstiem.

  3. Nedaudz izskalojiet glāzi un ielieciet drupināto tofu glāzē. Sasmalciniet to 15 sekundes ar ātrumu 5. Nolaidiet gabalus pret asmeņiem un atkal sasmalciniet citus 15 sekundes ar ātrumu 5. Atkārtojiet darbību. Kopumā tas ir jāpārspēj 1 minūti.

  4. Pievieno minerālūdeni un samaisa 10 sekundes ar ātrumu 4.

  5. Pievieno etiķi un samaisa 10 sekundes ar ātrumu 4.

  6. Grafiks 4. ātrums nav laika un ielejiet ēdamkarotes eļļas uz vāka, lai tā iekristu pavedienā un mērce būtu emulgēta.

  7. Jūs varat pievienot garšvielu vai garšaugu, kas jums patīk visvairāk. Manā gadījumā esmu izmantojis dažas magoņu sēklas un nedaudz pētersīļu.

Atzīmes

Ja redzat, ka majonēze ir ļoti blīva, varat pievienot ēdamkaroti augu piena vai, ja tas nav iespējams, ūdeni, lai tas būtu vieglāks.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Majonēzes mērce / Laktoniešu


Atklājiet citas receptes: Laktozes nepanesamība, Olu nepanesamība, Vegāns

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   M Karmena teica
    dara 8 gadi

    Sveika, Mayra, es esmu jūsu receptes sekotājs, un es mīlu šo, jo man ļoti patīk viss dārzeņains
    Es gribētu, ja jūs varētu man pateikt, kādi aromātiskie augi ir noderīgi aromātiem, lai es tos varētu pagatavot no dažādiem augiem
    Apsveicam ar emuāru, jo tas ir ļoti labs, un visām vajadzībām ir daudzveidība
    Sveiciens M Karmena

    Atbildiet M Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 8 gadi

      Sveika, Karmena:

      Šī recepte atbalsta visu, sākot no žāvēta oregano, timiāna un rozmarīna līdz Provansas garšaugu maisījumam. Pat nedaudz jūras aļģu sāls, ko es jums parādīju citā dienā.

      Sveicieni!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar