Trusis ar ķiplokiem

Šodien mēs esam sagatavojušies trusis ar ķiplokiem ar Thermomix un man jāsaka, ka viņš to izšūst. Neļaujiet sevi apmānīt ar bālo krāsu, jo tā ir pilna aromāta un labām uzturvielām.

Mērcei piemīt neliela garša ķiploki jau ir piestiprināti, pateicoties timiānam un rozmarīnam. Vislabāk ir ņemt to kopā ar autentisku ciemata maizi ... laizīt pirkstus!

Trušu gaļas patēriņš nav ļoti liels, un tas ir kauns, jo tā gaļa ir zems tauku un holesterīna līmenis. Tā augstais cinka, magnija un dzelzs saturs padara to par ēdienu, kas jāņem vērā, ja vēlamies ēst sabalansētu uzturu.

Tas arī ļauj pagatavot vistas gaļai līdzīgus izstrādājumus, tāpēc to var pagatavot dažādos veidos: sautēti, marinēti, ar rīsiem un pat ar piena krējums.

Trusis ar ķiplokiem

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šajā līdzsvarotajā receptē ar Vidusjūras reģiona garšu ķiploki, rozmarīns un timiāns tiek apvienoti ar veselīgu un veselīgu truša gaļu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: gaļa
• Kalorijas: 300
• Porcijas: 2

• Pagatavošanas laiks: 6M
• Gatavošanas laiks: 34M
• Kopējais laiks: 40M

Sastāvdaļas

• 500 g trušu muguras
• 100 g sīpola
• 1 krustnagliņa
• 1 vīna kauss
• 1/2 glāze brendija
• 3 ķiploku daiviņas, maltas
• 6 veselas ķiploku daiviņas
• timiāns
• rozmarīns
• sāls un pipari

Sagatavošana

1. Marinējiet muguriņas ar malto ķiploku, sāli, timiānu un rozmarīnu pēc garšas. Brūni tos katlā vai pannā ar 3 ēdamkarotēm eļļas. Izņemiet un rezervējiet.

2. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu, programmējot 10 sekundes, ātrums 4. Nolaidiet gabaliņus uz asmeņiem un pievienojiet krustnagliņas, visu ķiploku un eļļu, lai trusis būtu brūnāks. Programma 10 minūtes, 100º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

3. Pēc laika ielejiet brendiju un programmu 1 minūte, Varomas temperatūra, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi, bez vārglāzes.

4. Tad pievienojiet trusi un malto ķiploku, ko mums bija rezervēts, vīnu un programmu 20 minūtes, 100º, ātrums 1, pagrieziens pa kreisi.

5. Tieši beigās pievienojiet sāli un apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

TM21 ekvivalences

Vairāk informācijas - Krēmveida trusis