Diezgan kaprīze. Šīs trifeles no tumšā šokolāde ar apelsīnu sukādes y Apelsīnu dzēriens tie ir pilnīgs jutekļu prieks. Lai aizvērtu acis un izbaudītu to degustāciju, īsts hiperkalorisks grēks, ko var pieļaut mērenībā (1 trifele ir 60 kalorijas) vai ļauties sev un pilnībā izbaudīt stimulējošo, antioksidantu, tumšo šokolādi, afrodiziaks un pilnīgi garšīgi.

Lai gan to var baudīt visu stundu laikā, aromatizēta šokolāde Tas ir ideāls deserts vakariņām diviem, kā kulminācija citiem gardumiem, piemēram, afrodiziaka uzkoda no laša un avokado.

Tumšās šokolādes trifeles ar apelsīnu un liķieri

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šīs tumšās šokolādes trifeles ar sukādētu apelsīnu un apelsīnu liķieri ir pilnīgs maņu prieks. Pilnīgi garšīgi.

Ana Valdes

Receptes veids: postre
Kalorijas: 500
Porcijas: 15

Pagatavošanas laiks: 3 stundas 3 milj
Gatavošanas laiks: 5M
Kopējais laiks: 3 stundas 8 milj

Sastāvdaļas

150 g tumšās šokolādes konditorejas izstrādājumiem vai desertiem
40 g iebiezināta piena
50 g brūnā cukura (var būt balts)
70 g sviesta
2 olu dzeltenumi
25 ml apelsīnu liķiera (Cointreau, Grand Marnier vai tamlīdzīgi)
30 g sukādes apelsīna

Sagatavošana

Mēs ievietojam cukuru glāzē (pilnīgi sausā veidā) un pulverizējam 20 sekundes ar ātrumu 10. Izņemam un rezervējam.
Mēs iepazīstinām ar sukādēto apelsīnu un sasmalcinām 7 sekundes ar ātrumu 5. Izņemam un rezervējam.
Mēs iepazīstinām ar sasmalcinātu šokolādi un sarīvējam to ar turbokompresoru. Mēs izņemam divas ēdamkarotes trifeļu apsmērēšanai, bet pārējās atstājam glāzē.
Mēs pievienojam iebiezināto pienu, dzērienu un cukuru, ko mums bija rezervēts. Mēs to visu izkausējam laikā 2 minūtes, 60º, ātrums 4.
Pievieno sviestu un vēlreiz izkausē 1 minūte, 70º, ātrums 4.
Mēs ieprogrammējam 1 minūte ar ātrumu 4, bez temperatūras un pievienojiet dzeltenumus pa vienam caur muti.
Pievienojiet apelsīnu un samaisiet 30 sekundes ar ātrumu 3.
Mēs ielej maisījumu traukā un ļauj tam atdzist līdz istabas temperatūrai. Kad tas ir atdzisis, mēs to ievietojam ledusskapī vismaz 3 stundas.
Mēs ar rokām veidojam bumbiņas, un mēs tās pārklājam ar šokolādi, kuru mums bija rezervēts.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Afrodiziaka laša un avokado uzkoda

ThermoRecetas

Tumšās šokolādes trifeles ar apelsīnu un liķieri