Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Tvaicēti baltie sparģeļi ar citronu eļļu

Dārzeņi30 Minutos6-8 cilvēki170 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Šodien mēs jums piedāvājam dažus svaigi baltie sparģeļi tvaicēti. Mēs tos pasniegsim ar vienkāršu citronu eļļas emulsiju un ar dažiem žāvētu tomātu gabaliņiem un cieti vārītu olu.

Varbūt jūs domājat, ka tirgū nav viegli atrast svaigus baltos sparģeļus ... tāpēc es iesaku izmēģināt recepti kopā ar brunetes. Protams, abos gadījumos ir svarīgi, lai pirms to pagatavošanas noņemiet visvairāk koksnes daļu, visgrūtāk, lai padarītu to par patīkamu kodumu. 

Jūs varat viņiem kalpot kā pirmais ēdiens vai kā garnējums uz jebkuru gaļu vai zivi. Un, protams, ja jums nav žāvētu tomātu eļļā, varat tos aizstāt ar dažiem Serrano šķiņķa gabaliem, kukurūzu vai iecienītākajām sastāvdaļām.

Tvaicēti baltie sparģeļi ar citronu eļļu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Balti sparģeļi, kas tvaicēti Thermomix un ar vienkāršu eļļas, etiķa un citrona emulsiju.

Tvaicēti baltie sparģeļi ar citronu eļļu
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 170
  • Porcijas: 6-8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Sparģeļiem:

  • 500 g svaigu balto sparģeļu
  • 500 g ūdens

Vinaigrette:

  • 30 g citrona sulas
  • 15 g ābolu sidra etiķa
  • 60 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • Sal
  • Pimienta

Un arī:

  • 1 vai 2 žāvēti tomāti eļļā
  • 1 cieti vārīta ola

Sagatavošana

  1. Glāzē mēs ievietojam citronu sulu, etiķi, olīveļļu, sāli un piparus. Mēs ieprogrammējam 10 sekundes, ātrums 7. Mēs ieliekam mūsu mērci bļodā un to rezervējam.

  2. Mēs noņemam visvairāk koksnes daļu no sparģeļiem, noņemot pamatni un nomizojot dažas daļas, ja uzskatām to par nepieciešamu.

  3. Kad tie ir notīrīti, sadaliet sparģeļus starp paplāti un varomas trauku. 

  4. Mēs ieliekam ūdeni glāzē un ieprogrammējam 20 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums. 

  5. Programmētā laika beigās mēs ievietojam sparģeļus bļodā un apkaisa tos ar mērci, kuru mēs sākumā emulgējām.

  6. Ja mēs vēlamies padarīt recepti pilnīgāku, mēs varam sasmalcināt dažus tomātus eļļā un cieti vārītu olu un izmantot tos kopā ar mūsu sparģeļiem.

Atzīmes

Žāvētu tomātu un olu var aizstāt ar citām sastāvdaļām atkarībā no mūsu gaumes un tā, kas mums ir mājās. Mēs varam izmantot Serrano šķiņķi, dabisko tomātu, kukurūzu ...

Vairāk informācijas - 9 receptes ar savvaļas sparģeļiem


Atklājiet citas receptes: vispārējs

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.