Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Tvaicēti dārzeņi ar sinepju vinigretu

Dārzeņi27 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Ar mūsu Thermomix pagatavojiet sulīgus ēdienus tvaicēti tas ir prieks. Es atzīstu, ka Varoma ir mazliet liela, bet es to piedodu, jo dārzeņi iznāk gardi un krekings skandāla.

Iepriekš es negatavoju gandrīz neko tvaicētu, un tagad es to mīlu, jo tas tā ir viegli, ātri un ļoti veselīgi. 

Bet atgriezīsimies pie mūsu receptes tvaicētām veggies ar sinepju vinigretu. Ir skaidrs, ka šim preparātam, tāpat kā salātiem, ir nepieciešams ģērbšanās lai viņi būtu vēl labāki. Atkarībā no dienas vai gadījuma es gatavoju dažādas mērces vai mērces. Bet mums patīk vinigrets, jo tam nav noslēpuma, tas ir tikai sastāvdaļu ievietošana un sajaukšana.

Ja jums ir pietiekami daudz, mēs varam glabājiet to laivā glāzi citu salātu vai grilētas gaļas pagatavošanai.

Tvaicēti dārzeņi ar sinepju vinigretu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tvaicēti dārzeņi ir svarīgi veselīgam uzturam. Bet, ja jūs to pavadīsit ar sinepju vinigretu, jūs saņemsiet arī vieglu un garšīgu ēdienu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Porcijas: 2
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 2 kartupeļi (katrs apmēram 90 g)
  • 150 g plakanas zaļās pupiņas
  • 1 zanahoria
  • 6 saldētas garofona pupiņas
  • 6 saldētas brokoļu ziedkopas
  • 6 zaļie sparģeļi
  • 40 g šķiņķa kubiņos
  • 60 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 25 g ūdens, lai pagatavotu dārzeņus
  • ½ ēdamkarotes pilngraudu sinepes
  • ½ ēdamkarotes rīvmaizes
  • 10 g šerija etiķa
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Piepildiet glāzi ar krāna ūdeni līdz ½ litru atzīmei. Programma 5 minūtes, 100º, ātrums 1. Ar vārglāzi.

  2. Gatavojot dārzeņus; noņemiet virtenes un padomus no zaļajām pupiņām. Nomazgājiet, sagrieziet šķībi un ievietojiet Varoma.

  3. Nomizo un nomazgā kartupeļus. Gareniski pārgriež uz pusēm un ievieto tos Varomā.

  4. Noskrāpē un nomazgā burkānu. Pārgrieziet to arī gareniski uz pusēm un ievietojiet Varoma.

  5. Noņemiet no sparģeļiem šķiedrveida kātiņus, nomazgājiet tos un ievietojiet tos Varomā.

  6. Ielieciet arī garofonu un saldētos brokoļu ziedus Varomā.

  7. Laika beigās noņemiet vārglāzi, novietojiet Varoma vietā un programmā 20 minūtes, Varomas temperatūra, 2. ātrums.

  8. Mēs varam izmantot iespēju sagatavot kraukšķīgo šķiņķi. Lai to izdarītu, mēs paņemsim cepampapīra gabalu un ievietosim to uz šķīvja. Mēs ieliekam serrano šķiņķa kubiņus labi izkaisīti un ievietojam vēl vienu cepamā papīra gabalu. Mēs uz augšu uzliekam plāksni vai vāku un 3 minūtes ar maksimālu jaudu ievietojam mikroviļņu krāsnī.

  9. Kad laiks ir pagājis, mēs noņemam papīrus un rezervējam tos no kraukšķīgajiem taquitoes uz tīras plāksnes. Tādā veidā mēs novēršam to mīkstināšanu ar izdalīto ūdeni.

  10. Kad dārzeņi būs gatavi, noņemiet Varoma, uzmanoties, lai nesadedzinātu sevi.

  11. Daļu ūdens rezervējiet, lai pagatavotu dārzeņus, un pārējo izmetiet.

  12. Labi noskalojiet un nosusiniet stiklu. Ielieciet šķiņķi un sasmalciniet to laikā 3 sekundes ar ātrumu 5. Izņemiet un rezervējiet.

  13. Nemazgājot glāzi, pievienojiet ūdeni, lai pagatavotu dārzeņus, sinepes, maizi, etiķi un piparus. Programma 30 sekundes, ātrums 4 un ielej olīveļļu uz vāka, lai, nokrītot, vinigrets emulgējas.

  14. Apetīti kārto dārzeņus uz šķīvja vai atsevišķām plāksnēm. Apkaisa ar vinigretes virkni, pārējo rezervējot tā, lai katrs viesis varētu izvēlēties pēc savas gaumes.

  15. Pabeidziet prezentāciju, sasmalcinātu šķiņķi izkaisot pa dārzeņiem un pasniedzot.

  16. Labu apetīti

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Jūras asari papilotā


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Varoma receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Alfonso teica
    dara 12 gadi

    Sveika, Mayra,

    Es ļoti vēlos izmēģināt šo recepti, taču rodas jautājums, jo esmu diezgan iesācējs šajā Thermomix. Cik daudz ūdens man vajadzētu rezervēt vinigretei? Baidos, ka tas iznāks ūdeņains. Paldies un labākie vēlējumi.

    Atbildi Alfonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 12 gadi

      Sveiks, Alfonso:

      Recepte satur apmēram 25 g, bet, lai nebūtu jāstaigā ar svariem, es jums pateikšu, ka tie ir kā divi pirksti parastajā glāzē.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar