Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Vārītas šķiņķa putas kroketes

Uzkodas555 Minutos50 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

vārīti-šķiņķi-uzpūteni-kroketesthermorecetas

Tā kā man ir Thermomix, kroketu sagatavošana ir kļuvusi par viegls un patīkams uzdevums. Tā ir lietošanas recepte, kas nekad neizdodas un kas ļauj pieļaut dažādus pildījumus: ar gaļu, zivīm, dārzeņiem, sēnēm ...

Šodien esmu darījis ar viņu vārīta šķiņķa putas ka mēs gatavojāmies citā dienā. Vakariņās mums bija daļa putas, un pārējo pievienoja ar bešamelu. Patiesība ir tāda, ka Dažas minūtes Man jau bija gatavs pildījums.

Ar manis norādītajām summām iznāk apmēram 50 vienības. Tātad tos, kurus jūs neizmantojat dienā, varat tos turēt saldētava, jūs jau zināt, ka sagatavot tos ir lieliski.

Ejam pēc receptes!

Vārītas šķiņķa putas kroketes

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Pārsteidziet savus mīļotos ar dažiem mājās gatavotiem šķiņķa putas kroketiem. Mīksts, garšīgs un ar zeltainu un kraukšķīgu mīklu ... kurš var pretoties?

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 50
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 100 g sviesta
  • 50 g eļļas
  • 170 g miltu
  • 800g piena
  • 300 g vārīta šķiņķa putas (sk. Recepti šeit)
  • sāls, pipari un muskatrieksts

Mīklai:

  • ola
  • maizes drupačas

Sagatavošana

  1. Ielieciet eļļu un sviestu glāzē. Programma 3 minūtes, Varomas temperatūra, 1. ātrums.

  2. Pievienojiet miltus ap asmeni. Grauzdējiet to, programmējot 3 minūtes, 100º, ātrums 2.

  3. Ielejiet pienu, sezonu un sezonu ar muskatriekstu pēc garšas. Sajauciet 10 sekundes, ātrums 6.

  4. Pievienojiet pusi no vārīta šķiņķa putām un programmu 7 minūtes, Varomas temperatūra, 4. ātrums.

  5. Ļaujiet mīklai atpūsties stikla iekšpusē, līdz tā nokrītas līdz 80 °. Pievieno pārējo putu un sajauc ar lāpstiņu.

  6. Mīklu ielej konditorejas maisiņā un atdzesē ledusskapī. Es parasti atstāju no vienas dienas uz nākamo, tāpēc mīkla paliek kompaktāka.

  7. Ērtākais veids, kā kroketēm iznākt līdzīgā izmērā, ir mīklas sloksnes ar konditorejas maisiņu. Tad jums tās vienkārši jāgriež un jāveido.

  8. Tie, kas tiks patērēti, atkal tiek pārsviesti ar rīvmaizi, olu un rīvmaizi. Pirms pasniegšanas tos apcep un atstāj notecēt uz virtuves papīra.

  9. Tie, kas gatavojas sasaldēt, tiek panēti tikai ar rīvmaizi. Pabeidziet maizi tās patēriņa dienā.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Vārīta šķiņķa putas


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Viegli

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Rodriguez teica
    dara 10 gadi

    Kā pagatavot šķiņķa putas

    Atbildiet Rodrigesam
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 10 gadi

      Jums ir saite receptē, bet es to atstāju šajā komentārā, lai jums būtu vieglāk.

      Sveicieni!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   TANTE teica
    dara 10 gadi

    ar labu nakti
    Es gribētu pagatavot šīs kroketes, bet kādus miltus es varu aizstāt ar kviešu miltiem, jo ​​esmu celiakija un cik daudz, lai tie iznāk šādi.
    Paldies un uz

    Atbildiet TITA
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 10 gadi

      Sveika Tita:

      vispirms sakiet, ka es nekad neesmu mēģinājis gatavot to ar citiem miltiem, bet esmu lasījis un principā jums jāmaina tikai kviešu milti pret tādu pašu rīsu miltu daudzumu. Atcerieties, ka arī maizes drupatas būs jāaizstāj ar konkrētu bez glutēna.

      Sveicieni,

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  3.   Margarita teica
    dara 8 gadi

    Ļoti garšīgi, bet kā jūs gatavojat šķiņķa putas ????????????

    Atbildēt margarita
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 8 gadi

      Sveika Margie vai sveika Margarite:

      Ievada tekstā un receptes beigās jums ir saite, kas parādīs, kā pagatavot šķiņķa putas.

      Es ceru, ka jūs uzmundrināt !!

      Sveicieni.

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar