Ielādē ...
Jūs varat sagatavot šos vaigus ar Provansas garšaugiem jebkuram gadījumam, vai tas būtu īpaša vai nedēļas nogales maltīte visai ģimenei.
Šāda veida receptes, kas izgatavotas ar Thermomix, ir vienas no tām, kas neizdodas. Gaļa ir mīksta un ļoti medaina un tajā pašā laikā garšīga mērce, kas ļoti labi sader ar gaļu.
Šoreiz mēs tos esam aromatizējuši rozmarīns, timiāns un majorāns kas piešķir ļoti īpašu gaļas un dārzeņu mērces pieskaņu.
Vaigi ar Provansas garšaugiem
Izmantojot šo recepti, jūs saņemsiet mīkstu un medu gaļu ar garšīgām aromātiskām notīm
Vai vēlaties uzzināt vairāk par šiem vaigiem ar Provansas garšaugiem?
Neapšaubāmi, kas atšķir šo ēdienu, ir Provansas garšaugu izmantošana. Kā es jums teicu, mums ir pušķis garní ar 3 svaigiem rozmarīna, timiāna un majorāna zariem.
Jūs varat izmantot citus garšaugi pēc jūsu patikas. Izņemot tos, kurus jau minēju, daudz lieto oregano, baziliku un lauru lapu. Lai gan jūs varat pievienot arī fenheļa, ķiršu un estragona kāpostus.
Labas garní buķetes noslēpums ir labi piesiets lai tas neatšķetinātos, tāpēc sasien blīvu mezglu.
Ja jums nav svaigu garšaugu, varat arī izmantojiet žāvētus augus. Es ticu, ka ar 1 tējkaroti katra jūs sasniegsiet perfektu līdzsvaru. Lai gan atcerieties, ka to vienmēr varat pielāgot savai gaumei.
Lai pagatavotu šo recepti, varat izmantot cūkgaļas vai teļa gaļas vaigi vai vaigi bet pārliecinieties, ka viņiem nav kaula. Tādā veidā jūs vairāk iederēsieties glāzē, un jums būs ēdiens visai ģimenei.
En Thermorecetas Mēs esam iemīlējušies šajā gabalā, un tas ir normāli, jo tiem ir maiga un medusina tekstūra. Ja jūs meklējat labas idejas jūs varat to apskatīt mūsu recepšu kolekcija.
Šajā gadījumā mēs esam sagatavojušies kā rotājumu un krēmveida kartupeļu biezenis. Es domāju, ka tas darbojas lieliski, jo mērce ir diezgan viegla un ļoti labi apvienojas.
Bet jūs jau zināt, ka šāda veida receptes var pasniegt arī ar garnējumu, kas jums patīk visvairāk graudaugu vai tvaicēti dārzeņi.
Šī recepte var būt darīt iepriekš un ledusskapī tas labi turas līdz 5 dienām, ja vien tie atrodas hermētiskā traukā un aukstā ķēde nav salauzta.
Jūs jau zināt, ka vaigi ir ļoti želatīns tāpēc, kad mērce atdziest, tā kļūst par īstu bloku. Jums nav no kā baidīties, tas ir normāli. Sildot tos, jūs redzēsiet, ka tas atkal kūst, atstājot to ar smalku tekstūru.
Arī šī recepte var sasaldētMēģiniet izmantot tā izmēram piemērotu trauku un to, lai gabals būtu pārklāts ar mērci. Jūs varat to turēt saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Vairāk informācijas - Pamata recepte: bagātināta kartupeļu biezeni / Recepšu kolekcija ar vaigiem
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim