Vaigi o vaigi, gaļa no cūkgaļa kas ir sulīgi un medus, tik maigi, ka kūst mutē, es viņus mīlu. Esmu tos gatavojusi vairākas reizes thermorecetas: ar vīģēm, vecmodīgi, ar tomātu... Ļoti labi visi. Šoreiz esmu tos izmēģinājusi ar plūmes un pagatavoju brendija, salda šerija vīna un apelsīna maisījumā, es tos esmu kombinējis ar kartupeļu biezputra, Un tas ir darbojies ļoti labi: gaļa ir sulīga, saldā mērce un kartupeļu biezenis piedāvā perfektu kontrapunktu. Es ceru, ka jums patīk!
Un ar šo recepti es uz kādu laiku atvados no jums visiem. Es paņemšu pārtraukumu Thermorecetas. Bet neuztraucieties, ka Ascen, Irene, Mayra un komanda Thermorecetas Viņi turpinās kanjona pakājē. Paldies jums visiem!! Ļoti spēcīgs apskāviens un uz drīzu tikšanos!!
Vaigi ar brendiju un plūmju mērci
Cūkgaļas vaigi, kas pagatavoti brendija, saldā vīna, apelsīna un plūmju mērcē: gaļa ir sulīga, saldā mērce un kartupeļu biezeni piedāvā perfektu kontrapunktu
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Vaigi ar vīģēm, Vaigi vecmodīgā mērcē, Vaigi ar tomātu, Bagātināts kartupeļu biezenis
Kā mums tevis pietrūks !! : "(
Liels paldies! Un es jums ... Liels skūpsts!
Šeit mēs gaidām tevi atplestām rokām, paldies par ieguldījumu Ana
Paldies Tonijam! Skūpsts!
Mēs atstājam gaļu vēl pusstundu, lai tā būtu maiga, un pēdējā fāzē mēs noņemam kausu, lai tas nedaudz samazinātu buljonu.
Labs ieguldījums Hosē Migels un Pilārs! Liels paldies 🙂 Vai viņi jums patika?
Mēs viņus mīlējām, mēs laiku pa laikam atkārtojam recepti !!
Es nopirku, lai nopelnītu puskilogramu, jo viens kilograms man šķita daudz ... vai es visu pārgriežu uz pusēm un ievēroju laiku, vai man kaut kas cits ir jāpārveido?
Sveiki Nenu, saglabājiet visu laiku nemainīgu, izņemot 45. soli, ko iesaku 4. solim, samaziniet tās līdz 30 minūtēm un pārbaudiet, kā tas notiek, un, ja tas joprojām nav jūsu patika, atstājiet to vēl dažas minūtes.