Vegānu lēcas

Sagatavošana

1. Ielieciet glāzē sīpolu, burkānus, puravus, tomātus, selerijas, eļļu, pusi tējkarotes sāls un divas ķiploka daiviņas. Sagrieziet 5 sekundes ar ātrumu 5.

2. Sauté par 12 minūtes Varoma temperatūrā, 1. ātrums.

3. Nomazgājiet lēcas ar lielu daudzumu ūdens.

4. Pievienojiet tos glāzei kopā ar 900 ml ūdens, vēl divām ķiploka daiviņām un tējkaroti sāls. Pagatavojiet 35 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. Ar vārglāzi.

5. Pārbaudiet, vai lēcas jau ir mīkstas, un, ja tās nav gatavas, pievienojiet laiku no 5 minūtēm līdz 5 minūtēm, atkal ieprogrammējot 100º temperatūru, karotes ātrumu, pagriezieties pa kreisi. Gatavošanas laiks galvenokārt ir atkarīgs no ūdens cietības. Manā gadījumā ūdenī ir daudz kaļķu, un to sagatavošana prasīja 45 minūtes.