Vieglas sautētas lēcas ar garšvielām un salātiem

Sagatavošana

1. Ielieciet sīpolu, burkānus, ķiplokus, sāli un eļļu glāzē. Sagrieziet 5 sekundes ar ātrumu 5.

2. Sauté par 12 minūtes Varomas temperatūrā, 1. ātrums.

3. Pievienojiet stiklam kopā ar ūdeni un etiķi lēcas, salātus un visas garšvielas (ķimenes, piparus, papriku un kariju). Pagatavojiet 35 minūtes, 100º, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi. Ar vārglāzi.

4. Pārbaudiet, vai lēcas jau ir mīkstas, un, ja tās nav gatavas, pievienojiet laiku no 5 minūtēm līdz 5 minūtēm, atkal ieprogrammējot 100º temperatūru, karotes ātrumu, pagriezieties pa kreisi. Gatavošanas laiks galvenokārt ir atkarīgs no ūdens cietības. Manā gadījumā ūdenī ir daudz kaļķu, un to sagatavošana prasīja 45 minūtes.

5. Kad tie ir mūsu patikas, mēs tos nogaršojam ar sāli un garšvielām un iztaisnojam pēc savas gaumes. Mēs arī pievienojam nedaudz ūdens, ja tie ir pārāk biezi. Lai buljons iegūtu ķermeni un garšas intensitāti, mēs pievienojam ceptu tomātu mērci un ļaujam lēcām vārīties bez vārglāzes plkst. 5 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums, pagrieziens pa kreisi.