Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Majonēzes mērce

Viegla recepte Thermomix majonēzes mērce

Majonēze bija viena no pirmajām mērcēm, ko iemācījos pagatavot ar Thermomix®. Un patiesība ir tāda, ka ir vērts nedaudz pievērst uzmanību šai vienkāršajai receptei, jo tā ir ideāls papildinājums citiem ēdieniem.

Man nepatīk iepirktā majonēze tās spēcīgās garšas dēļ. Biju pieradusi arī pie mājas majonēzes, ko pagatavoja mana māte, tāpēc, tā kā man ir sava mašīna, esmu sajūsmā un Es to sagatavoju darīt salāti, pildītas olas, dārzeņu pudiņš, zivis utt.

Es to parasti daru ar maiga olīveļļa, lai gan recepte iesaka ar saulespuķu eļļu vai abu eļļu sajaukšanu.

Vairāk informācijas - 9 izdomātas olu receptes, lai izbaudītu vasaru /9 oriģinālas krievu salātu receptes, kas pagatavotas ar Thermomix

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, Viegli, Mērces

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

28 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Anna Sauleda teica

    Sveika Silvija, vispirms es vēlos pateikties par jūsu receptēm.

    Ja es vēlos majonēzei pievienot ķiplokus, vai man tie jāievieto tajā pašā temperatūrā kā olas, sāls un etiķis, un kādā ātrumā tas būtu labi?

    Paldies par visu. sveiciens.

    1.    Silvia teica

      Anna, pirmkārt, liels paldies, ka redzējāt mūsu receptes. Otra lieta, ja vēlaties pievienot ķiplokus, tos vienā laikā liek ar olām, sāli un etiķi 5. ātrumā.

  2.   puri Melnkalnes garrido teica

    Man patīk šī recepte. Es to pagatavošu rīt bez neizdošanās. ES tev pateikšu.

    1.    Silvia teica

      Paskatīsimies, kā iznāk Puri, jūs pastāstīsit mums ...

  3.   Marisa teica

    Es ļoti labi gatavoju majonēzi, paldies man par citronu

  4.   Vero teica

    Paldies, bet es gribēju uzzināt, cik ilgi jūs varat
    ietaupīt un kā?

    1.    Silvia teica

      Sveiki, Vero, majonēze ir ļoti delikāta mērce, un to ir viegli sabojāt, un jums ir jābūt ļoti uzmanīgam pret salmonelozi.
      Tāpēc tas vienmēr jātur ledusskapī slēgtā burkā, kurā nav gaisa un kuru nevar turēt ilgāk par trim dienām.

  5.   anekdotes teica

    paldies par receptēm!! Viņi man ļoti palīdz tagad, kad esmu iesācējs "mazajā mašīnā"….
    Un tā kā esmu jauns, tad šo daļu "uz vāka, nenoņemot krūzīti" īsti nesaprotu... un tad, kur eļļa ir pievienota? virs reizes? vai arī tas tiek darīts, neaizsedzot?

    hehe ... atvainojiet, ja tas ir acīmredzams, bet es to vienkārši nesaprotu.
    Sveiciens

    1.    Silvia teica

      Ana, tavs jautājums ir ļoti normāls, jo man sākumā bija grūti to saprast. Man paveicās ar to, ka es devos uz termomiksu klasi, kuru mani uzaicināja pārdevēja, un viņi pagatavoja šo recepti. Tātad, es to redzēju tiešraidē. Tas ir tā, kā es to izskaidroju, vispirms jums jānosver eļļas daudzums, un jūs ļaujat tai nokrist uz vāka ar spaini, un tas pamazām nokrīt pa stikla malām. Neatklājiet to, jo majonēze neizdalīsies.

  6.   ANA SILVIJA teica

    Sveika Elena, mani interesē baltā vinigrete, ko ķīnieši uzliek salātiem, vai zinātu, kā to pagatavot?
    sveiks2!

    1.    Elena teica

      Ana Silvija, es nezinu, kā to izdarīt, bet man arī tas ļoti patīk, un tu man to esi atgādinājis. Mēģināšu uzzināt, kā tas tiek darīts, un pastāstīšu. Visu to labāko.

  7.   ANA SILVIJA teica

    Sveika Silvija, mani interesē baltā vinigrete, ko ķīnieši uzliek salātiem, vai zinātu, kā to pagatavot?
    sveiks2!

  8.   anekdotes teica

    paldies Silvijai. Es jau atklāju, ka kauss nemaz neaizveras! Tagad es saprotu, hehe.

    Sveicieni

    1.    Silvia teica

      Es priecājos, ka sapratāt, nekas nav labāks par lietu pārbaudīšanu pašiem.
      Sveiciens

  9.   jubilant89 teica

    olaaa voi acer pats majonēzes xro Man ir šaubas, un tas ir, ka man nav tasi, es izmantoju citu pot, vai tas varētu kalpot?

    1.    Elena teica

      Es tā domāju, Jubilo89. Kamēr tas pilda to pašu funkciju kā kauss, ideāls. Visu to labāko.

  10.   Silvia teica

    Sveikas meitenes !!

    Vai jums ir karbonaras mērces recepte? Es to esmu redzējis dažādos forumos un ir tādi, kas uz to liek olas, tādi, kas to nedara utt. Kā tu to dari?
    Paldies, jūs man ļoti palīdzat, gandrīz viss, ko daru, ir no jūsu emuāra!

  11.   Silvia teica

    Šo kļūdu es ziedu kāpostiem esmu uzlicis kļūdas pēc, bet es to likšu vēlreiz.
    Vakar pagatavoju majonēzi, un tā neiznāca. Es ieliku pusi sastāvdaļu, olu un 200 olīveļļas, bet tā bija pārāk šķidra. Es nezinu, vai tas bija laiks, jo, tā kā nav norādīts, es to darīju tikai līdz brīdim, kad nokrīt eļļa, bet es nezinu, kas varēja neizdoties, vai tas tiešām ir šķidrs. Visu to labāko. Tomēr es mēģināšu vēl vienu dienu. Paldies par receptēm.

    1.    Silvia teica

      Silvija, tam nav jābūt šķidram. Laiks ir laiks, kamēr jūs ielejat eļļu, pēc tam jūs pagaidāt dažas sekundes, līdz tā sajaucas un apstādina mašīnu. Dažreiz ir tā, ka ola nav ļoti liela un ar šķidruma daudzumu tā īpaši nesabiezējas.

  12.   Slava teica

    Sveiki, es pagatavoju majonēzi un ļoti smējos

    1.    Silvia teica

      Es priecājos, ka jums patīk Glorija. Visu to labāko

  13.   Marjēns teica

    Sveiki, visi, jautājums, Silvija, vai ir nepieciešams iestatīt temperatūru sākumā, pirms eļļas pievienošanas? Patiesība ir tāda, ka es parasti gatavoju šo mērci mājās, mans vīrs un vecākais dēls to aizrauj, bet sildīšana līdz 85 ° ir pirmā reize, kad to dzirdu. Es ceru, ka jūs to varat man precizēt. Liels paldies par jūsu darbu, jūs zināt, ka es sekoju jums katru dienu.
    Skūpsts

  14.   Silvia teica

    Ir svarīgi olas un etiķi sasildīt līdz 80 °, jo tas palīdz temperatūrai iznīcināt olā esošos mikrobus un izvairīties no salmonellām.

  15.   Marjēns teica

    labi, Silvija, sapratu. Majonēze, labi, greznība! Skūpsts

  16.   Monica teica

    Sveikas meitenes, neliels jautājums, kad es gatavoju majonēzi, bet bez mašīnas, es vienmēr pievienoju citronu, bet es nekad neesmu dzirdējis par etiķi. Jūs varētu nomainīt etiķi pret citronu un cik daudz jums vajadzētu pievienot.

  17.   Stefa teica

    Sveiki, es jau esmu gatavojusi majonēzi vairākos gadījumos, un tas ir ļoti labs jeej, tagad es gribētu uzzināt, vai šo pašu recepti varētu pagatavot, bet bez olām, tas ir, ar pienu, un kā to varēja izdarīt?

    1.    Silvia teica

      Šī recepte ir laktoneza, tiklīdz es to sagatavoju, es to publicēšu jums, bet, ja vēlaties, es jums atstāšu šo saiti un redzēšu to.
      http://www.recetario.es/receta/1285/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html

  18.   Aunazirņi teica

    Fantastiska majonēze no visām receptēm, kas bija vislabākās, un, ja arī karsējot līdz 80 grādiem, olu dīgļi tiek nogalināti, jo daudz mierīgāk es paliku paldies par visu palīdzību, ko jūs mums sniedzāt ar savu emuāru