(45 balsis)
Ielādē ...
Ja jums patīk mīksti un mitri deserti, mēs zinām, ka šīs kūkas jūs pilnībā uzrunās. Tie ir pagatavoti ar sviesta, zemeņu un citrona smaržas mīklu, lai tā varētu izkausēt mutē.
Tās pagatavošana būs ātra un vienkārša, un mēs varam strādāt ar nedaudz lipīgu, bet viegli apstrādājamu mīklu. Tās apdare krāsnī būs vienkārša, un, lai dotu vietu glazūrai, jums būs tikai jāgaida, kamēr tā beigs atdzist.
Glazūra ir viena no labākajām šīs kūkas daļām, to veidos plāns cukura pulvera slānis un sajaukts ar zemenēm un citronu, jums patiks tā saldais rezultāts ar šo maigo un maigi rozā toņu.
Zemeņu citronu kūkas
Ātra un vienkārša kūka, kas pagatavota ar mīklu ar mīkstu un mitru tekstūru. Jums patiks tā sastāvs, kas balstīts uz zemenēm un citronu un ar īpašu glazūru, kas tai piešķirs šo neatvairāmo izskatu.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 310
- Porcijas: 9
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Kūka
- 225 g sviesta istabas temperatūrā
- 160 g cukura
- 1 liela ola
- 55 g citrona sulas
- 305 g miltu
- pusi tējkarotes cepamā pulvera
- pusi tējkarotes sāls
- 110 g zemenes, kubiņos
Par matējumu
- 170 g cukura cukura
- sauja zemeņu
- 30 ml citrona sulas
Sagatavošana
Mēs sagatavojam mīklu un sildām cepeškrāsni līdz 180 °. Thermomix glāzē mēs pievienojam 225 g mīksta sviesta un 160 g cukura un sakuļam 1 minūte un 10 sekundes ar ātrumu 3,5.
Pievieno olu un sakuļ 20 sekundes ar ātrumu 3,5.
Pievieno 305 g kviešu miltu, 55 g citrona sulas, pusi tējkarotes sāls un pusi tējkarotes cepamā pulvera. Mēs sajaucam laikā 1 minūte ar mīcīšanas ātrumu.
Mēs sagatavojam kvadrātveida veidni 22 x 22 cm un ievieto cepamo papīru. Lai tas labāk iederētos veidnē, mēs to varam samitrināt, saburzīt un vieglāk ievietot. Mēs ievietojam mīklu veidnē un 110 g kubiņos sagrieztu zemeņu. Mēs visu rūpīgi sajaucam, izlīdzinām tā virsmu un ievietojam krāsnī 20 minūtes.
Glazūrai: mēs notīrām glāzi un pievienojam sauju zemeņu un sasmalcinām tās laikā 20 sekundes ar ātrumu 5.
Mēs pievienojam 40 ml citrona sulas un samaisa 1 minūte ar ātrumu 5.
Pievieno 170 g cukura pulvera un samaisa 30 sekundes ar ātrumu 4,5.
Ar atdzesētu kūku mēs varam pievienot mūsu glazūru, mēs varam ievietot to ledusskapī, lai cukurs sacietētu pirms tam, apmēram 40 minūtes. Tad mēs varam sagriezt porcijas.
