Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Zemeņu un apelsīnu ievārījums

Džemi75 Minutos40 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (25 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

ievārījums-zemeņu-apelsīns

Tagad, kad zemenes tie ir par labu cenu, ir laiks pagatavot ievārījumu. Šajā gadījumā mēs arī liksim apelsīni.
Jūs redzēsiet, ka šodienas ievārījumā ir vairāk cukura nekā zemeņu džems. Bet tai ir priekšrocība, ko daži no jums novērtēs: nēsājot šo cukura daudzumu un visu apelsīnu sulu, mēs iegūsim līdzīgu struktūru kā dažiem. nopirktie ievārījumi vai konservi.

Zemeņu un apelsīnu ievārījums

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Zemeņu un apelsīnu ievārījums ar tekstūru, kas līdzīga tirgū sastopamajiem ievārījumiem un konserviem.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: ievārījumi
  • Kalorijas: 40
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 g nogatavojušās zemenes
  • 1 citrona sula
  • 400 g cukura
  • 4 organiski apelsīni

Sagatavošana

  1. Mēs mazgājam zemenes un noņemam zaļo kātu. Mēs tos sagriežam mazos gabaliņos un ievietojam lielā traukā.

  2. Augļus pārlejam ar citrona sulu un 50 g cukura.

  3. Mēs mizojam trīs no četriem apelsīniem, noņemot visu balto daļu. Mēs noņemam sēklas, kas tām varētu būt. Mēs tos sasmalcinām un pievienojam zemenēm.

  4. Mēs sarīvējam atlikušā apelsīna ādu (ar rīvi vai ar Thermomix) un izspiežam tās sulu. Bļodā ieliekam gan miziņu, gan sulu. Mēs ļaujam visam atpūsties apmēram 15 minūtes.

  5. Pēc šī laika mēs ielejam glāzē to, kas bija bļodā. Pievienojiet pārējo cukuru (350g), ielieciet vāku un uzlieciet uz tā grozu (neuzliekot kausu). Mēs ieprogrammējam 30 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, 1. ātrums.

  6. Mēs plānojam zemāk 15 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

  7. Mēs pārbaudām, vai ievārījumam ir pareiza tekstūra. Ja mums šķiet, ka tas nav pārāk konsekventi, mēs varam ieprogrammēt vēl vienu minūti ar varomas ātrumu.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - zemeņu džems

Avots - pamatojoties uz Le Conserve recepti


Atklājiet citas receptes: Džemi un konservi, Receptes bērniem

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Lola teica
    dara 9 gadi

    Sveika Ana, es vēlētos uzzināt ievārījumu derīguma termiņu, kas pagatavoti ar termo, pateicoties apsveikumam

    Atbildi Lolai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 9 gadi

      Sveika Lola,
      Tas būs atkarīgs no tā, kā jūs to glabājat. Ja jūs to izsūcat, tas var ilgt vairākus gadus. Vakuumu var veikt ar bain-marie vai labi piepildot burku, kad ievārījums ir ļoti karsts, un pagriežot to otrādi, līdz tas atdziest. Abos gadījumos, izmantojot iepriekš sterilizētas burkas.
      Es parasti izmantoju īpašas burkas (kuras es pērku), kurām ir platāks vāks un kas paredzētas tieši konservēšanai.
      Bet, ja izgatavojat tikai vienu pudeli, varat to turēt ledusskapī. Klusu turieties mēnesi.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  2.   Lola teica
    dara 9 gadi

    Atvainojiet Ascen no Ana

    Atbildi lolai
  3.   Marija Jesús Rodrigezs Gallego teica
    dara 9 gadi

    Garšīgi.

    Atbildēt María Jesús Rodríguez Gallego
    1.    Thermomix receptes teica
      dara 9 gadi

      ????

      Atbildiet uz Thermomix receptēm
  4.   Cati Ferriol Mena teica
    dara 9 gadi

    Šodien es to daru !!!

    Atbildēt Cati Ferriol Mena
  5.   manoli teica
    dara 8 gadi

    Man ir zemenes

    Atbildēt manoli
  6.   manoli teica
    dara 8 gadi

    Man ir saldētas zemenes, kuras varu pagatavot ievārījumu

    Atbildēt manoli
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 8 gadi

      Es domāju, ka tā, Manoli. Iepriekš tos atkausē un iztukšo. Tad jūs gatavojat ievārījumu tā, it kā tie būtu svaigi. Es neesmu gatavojis ievārījumu ar saldētiem vai atkausētiem augļiem, bet es domāju, ka arī tas būs labs.
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez