Brīnišķīgs šis krēms zirņi ar aknas! Jūs varat pasniegt to biezāk glāzē, piemēram, a aperitivo, delikatešu tipa, vai ieprieciniet sevi ar to, skaidrāku un lielāku daudzumu, par a cena vai pirmais kurss. Noteikti ir tas, ka foie mīļotājiem tas patiks. Es to esmu darījis ar vistas foie, tādos pašos daudzumos, kādus es gatavoju mājās, un man tas ir lētāk (turklāt es nepiekrītu autentisku foie, pīļu ražošanas metodēm, un tāpēc, tā kā no sava mazā gabala es to neveicinu ).
Ja vēlaties uzdrīkstēties ar vistas foie, to izdarīt ir ļoti vienkārši (jā, tas jādara vismaz 8 stundas pirms krējuma). Ieslēgts šī saite, Es jums atstāju recepti. Ja nē, tad vienmēr varat iegādāties pastēte vai izmantojiet oriģinālo pīles foie mikroshēmu.
Zirņu un foie krēms
Brīnišķīgs šis zirņu krēms ar foie! Jūs varat pasniegt to biezāk glāzē kā aperitīvu, delikatešu veidu vai baudīt to skaidrāk un lielākā daudzumā vakariņās vai pirmajā kursā.
Līdzvērtība ar TM21
Vairāk informācijas - Vistas aknu pastēte (vistas gaļa)