Macarrones fussion
¡Aquí os traigo mi última creación! Macarrones fussion. De repente… ¡no tengo comida para mañana! Socorro. Es tarde ¿qué me preparo?
Pues pasta con lo que tenga en la nevera. Y este fue el resultado. Unos macarrones deliciosos. Sin duda, la próxima vez que los prepare compraré los ingredientes a propósito. Estaban tan ricos, tan jugosos, tan sabrosos… la verdad es que en casa triunfaron ¡¡no dejaron ni un macarrón!! Yo creo que el éxito estuvo en la mozzarella fresca, que con el calor se había fundido y estaba… ¡¡excelente!! A los niños les encantará.
La verdad es que la pasta nos saca de muchísimos apuros. ¿Os acordáis de los espaguetis con gulas y gambas o de la pasta con setas?
- 400 g de macarrones (o la pasta que más o guste)
- 1400 g de agua
- sal
- un chorrito de aceite para la pasta
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 100 g de cebolla
- 2 bolas de mozzarella fresca y bien escurridas
- 200 g de pechuga de pavo en taquitos
- 100 g de aceitunas negras en rodajas
- un chorrito de limón
- albahaca fresca
- orégano
- pimienta
- Empezaremos cociendo la pasta. Para ello echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
- Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
- La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y reservamos caliente.
- Echamos los 50 g de aceite y la cebolla. Programamos 4 segundos, velocidad 4. Bajamos los restos que hayan quedado por las paredes y la tapa.
- A continuación programamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100º.
- Mientras se cocina la cebolla vamos cortando las bolas de mozzarella en taquitos.
- Colocamos en una fuente la pasta, echamos encima la cebolla que teníamos en el vaso, después añadimos la mozzarella, la pechuga de pavo y las aceitunas negras.
- Rectificamos el punto de sal y añadimos un chorrito de limón, espolvoreamos con albahaca, pimienta y orégano.
Equivalencias con TM21
Más información – espaguetis con gulas y gambas, pasta con setas
¡Qué alegría Eva! Me hace mucha ilusión que te hayan gustado. Como verás puedes hacer tus variantes y adaptarlos a los ingredientes que tengas en ese momento o a los que más te gusten. ¡Eso es lo bueno de la pasta! Gracias por escribirnos.