Magdalenas de chocolate borrachas

Preparación

1. En el vaso añadimos los 50 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar y los 50 ml de licor. Programamos 3 minutos, 120º a velocidad de cuchara. Terminado, sacamos la mezcla del vaso y reservamos.

2. En el vaso añadimos los ingredientes de las magdalenas: 200 g de harina de trigo, 65 g de cacao en polvo, 10 g de levadura, 3 huevos, 100 ml de aceite de oliva, 50 ml de leche entera y 120 g de azúcar. Programamos 1 minuto a velocidad 3,5.

3. Ponemos a calentar el horno a 220º con calor arriba y abajo. Preparamos las cápsulas para las magdalenas y las llenamos, pero no del todo, ya que la masa subirá en su cocción.

4. Cuando elhorno haya cogido calor, introducimos las magdalenas en el centro. Las horneamos 12 minutos.

5. Lavamos el vaso y añdimos los 100 g de chocolate foundant. Programamos 3 minutos, 90º a velocidad 1.

6. Cuando tengamos las magdalenas, las empapamos con el almíbar y licor. Después las bañamos con el chocolate derretido y decoramos con una nuez.

7. Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje el chocolate.