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Magdalenas mini de manzana y crema pastelera

Magdalenas mini con manzana y crema pastelera 1

¡Un bocado delicioso! Magdalenas mini de manzana y crema pastelera ¿Qué podemos decir de esta maravilla? Pues ya os digo… que no os vais a poder comer sólo una. Las preparamos para una merienda un poco “fina” y realmente fueron un éxito. El hecho de que te las puedas comer casi de un solo bocado es muy interesante cuando es una merienda entre muchos amigos. Las hemos hecho tamaño mini, que aunque dan más trabajo que las normales porque tienes que hacer varias bandejas y tardas más en rellenar cada molde, a nivel de presentación merece mucho la pena. Pero si las hacéis del tamaño normal también estarán igual de ricas!!

Son muy jugosas y están deliciosas. Por dentro, están rellenas de crema pastelera (os dejo aquí la receta) y por arriba tienen una laminita fina de manzana y una ligera cobertura de mermelada de melocotón. Y, al ser tan pequeñas, en menos de 10 minutos de horno las tenemos listas.

¡¡Disfrutadlas!!


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