Mano de zombie

Preparación

1. En primer lugar reservaremos un par de capas de la cebolla morada para hacer las uñas. Y también parte del centro de la cebolla para hacer el hueso de la muñeca.

2. Ahora ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria y los ajos y trituramos 5 segundos, velocidad 5.

3. Bajamos los restos de tapa y paredes y añadimos el aceite y cocinamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

4. En un bol grande ponemos la carne, el huevo, las verduras, las especias, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.

5. Pintamos una bandeja de horno con aceite de oliva o usamos papel de horno (a mí me resultó muy cómodo porque no manchamos y luego sacamos la mano sin ninguna dificultad). Colocamos la carne bien apiladita y ponemos nuestra mano encima a modo de molde para hacer una mano lo más realista posible. Formamos la mano de zombie con la carne picada.

   

6. Pintamos la mano con salsa de tomate con ayuda de un pincel o brocha de cocina.

7. Ahora ponemos las uñas, con la capa morada que teníamos reservada. Y el hueso de la muñeca con la parte blanca de la cebolla, que también habíamos reservado.

8. Después ponemos trocitos de lonchas de queso de forma que quede cubierta toda la superficie.

   

9. Cubrimos con papel de aluminio para que no se queme la superficie. Para que no se pegue el papel, podemos colocar un palillo. Horneamos unos 15 minutos a 170º calor arriba y abajo.

10. Retiramos el papel y horneamos 10 minutos más.

11. Sacamos del horno, pincelamos nuevamente con tomate y la volvemos a meter al horno. Ahora ponemos la función gratinar para que se tueste y adquiera este bonito color…

12. Cuando la saquemos del horno, la pincelamos con un poquito de aceite de oliva para darle brillo.

13. Podemos rodear la mano con puré de patatas con ayuda de una manga pastelera.