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Mantequilla aromatizada con cebollino

Mantequilla aromatizada con cebollino

Vamos a hacer mantequilla aromatizada, en este caso con cebollino fresco. Veréis qué sencillo y qué bien queda.

Para hacer mantequilla solo necesitamos nata, de la que utilizamos para montar, nuestra Thermomix y unos minutillos. Os pongo unas fotos para que vayáis viendo el proceso pero os aseguro que es muy fácil.
En este caso ha tocado hacer la mantequilla salada y con cebollino, ideal para acompañar pescados, verduras, pasta, tostas saladas… pero, si os apetece, otro día hacemos una dulcecita, para las tostadas del desayuno.

Y, por supuesto, acordaos de esta receta si alguna vez os pasáis de tiempo al montar la nata. En vez de tirarla… ¡podréis disfrutar de una exquisita mantequilla casera!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Verduras al vapor 


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   AscenJimenez dijo

    Qué razón tienes, Esperanza, están todas ricas… Por cierto, ¿dónde estás para no encontrar cebollino?
    Un beso!

  2.   AscenJimenez dijo

    Hola Jorge!
    Espero que hayas disfrutado tanto haciéndola como degustándola. Lo bueno es que permite infinidad de combinaciones y que cualquier excusa es buena para preparar un rico aperitivo.
    Un abrazo!

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