Vamos a hacer mantequilla aromatizada, en este caso con cebollino fresco. Veréis qué sencillo y qué bien queda.
Para hacer mantequilla solo necesitamos nata, de la que utilizamos para montar, nuestra Thermomix y unos minutillos. Os pongo unas fotos para que vayáis viendo el proceso pero os aseguro que es muy fácil.
En este caso ha tocado hacer la mantequilla salada y con cebollino, ideal para acompañar pescados, verduras, pasta, tostas saladas… pero, si os apetece, otro día hacemos una dulcecita, para las tostadas del desayuno.
Y, por supuesto, acordaos de esta receta si alguna vez os pasáis de tiempo al montar la nata. En vez de tirarla… ¡podréis disfrutar de una exquisita mantequilla casera!
Índice
Mantequilla aromatizada con cebollino
Exquisita mantequilla aromatizada con cebollino que podréis hacer con Thermomix siguiendo los pasos que os mostramos con varias fotografías.
Equivalencias con TM21
Más información – Verduras al vapor
2 comentarios, deja el tuyo
Qué razón tienes, Esperanza, están todas ricas… Por cierto, ¿dónde estás para no encontrar cebollino?
Un beso!
Hola Jorge!
Espero que hayas disfrutado tanto haciéndola como degustándola. Lo bueno es que permite infinidad de combinaciones y que cualquier excusa es buena para preparar un rico aperitivo.
Un abrazo!