Matcha latte

¿Os apetece una bebida diferente? Si os gustan los sabores exóticos y originales aquí os traemos una bebida estupenda: matcha latte, es decir, leche con sabor a té verde japonés matcha. Es una bebida con cuerpo y muy sabrosa, que podremos tomar fría o caliente y es perfecta para cualquier momento. Y, si eres de esos a los que la leche tal cual no le gusta mucho, es una idea estupenda para “enmascarar” su sabor.

Es super sencilla de preparar, así que también es perfecta para los que os estáis iniciando en la cocina!!! Si eres vegano o tienes intolerancia a la lactosa utiliza una variedad de leche vegetal, eso sí, no hará tanta espuma como la leche de vaca, pero su sabor será igual de delicioso.

Matcha latte

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Una bebida original y diferente: matcha latte, leche con sabor a té verde japonés matcha. Ideal como bebida fría o caliente. Dulce, sabrosa y con cuerpo.

• Irene Arcas

• Cocina: japonesa
• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 75
• Raciones: 1 vaso

• Tiempo de cocinado: 5M
• Tiempo total: 5M

Ingredientes

• 1 cucharadita de té verde matcha (tamaño postre con colmo)
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de azúcar, edulcorante, estevia, miel…
• 200 g de leche (de vaca, entera o desnatada, de almendras, de soja, de avena…)

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua y calentamos 1 minuto, temperatura 90º, velocidad cuchara. Echamos el té y el azúcar mezclamos 10 segundos, velocidad 5.

2. Si lo queremos caliente, añadimos la leche y programamos 3 minutos, 80º, velocidad 4.

3. Si lo queremos a temperatura ambiente, añadimos la leche fría de la nevera y programamos 30 segundos, velocidad 4.

4. Si lo queremos muy frío, añadimos la leche fría de la nevera, 2 cubitos de hielo y programamos 1 minuto, velocidad 10.

Notas

También podemos prepararlo en la modalidad temperatura ambiente y guardarlo en la nevera.