ยกESPECTACULAR! La verdad es que no puedo decir otra cosa. Nos ha sorprendido gratamente. ยฟConocรฉis el ajo negro? Segรบn sus propios productores โse obtiene mediante la colocaciรณn de ajo crudo fresco en un armario de fermentaciรณn con agua de Mar, para la fermentaciรณn natural de 60 a 90 dรญasโ. Tiene un sabor รบnico, nada que ver con el ajo tradicional crudo, ni pica ni hueleโฆ todo lo contrario es suave, muy tierno en el interior y un sabor muy agradable con toques dulces y balsรกmicos.ย Ademรกs, se dice que previene y es muy eficaz para la diabetes, la hipertensiรณn, e incluso el cรกncer.
Asรญ que hoy hemos preparado una deliciosa mayonesa de ajo negro, que va a ser perfecta para acompaรฑar, sobre todo pescados. Pero, por supuesto, no dejรฉis de probarla simplemente con panโฆ ยกexquisita! Eso sรญ, ya veis que el color de la mayonesa no es el mรกs bonito del mundo ?
Mayonesa de ajo negro
Espectacular mayonesa de ajo negro, ideal para acompaรฑar pescados, carnes y verduras. Fรกcil de preparar.

El ajo negronlo venden en mercadona!!
Sรญ. Sabor bueno, aspecto ?
Hola, gracias por la receta, siempre lo miro en Mercadona pero no sabรญa como utilizarlo, tengo una dudaยฟ 4 ajos son cuatro dientes de ajo o cuatro cabezas?
Gracias
Saro
Muy buena, tiene un sabor peculiar, intenso, y eso q solo le he puesto 2 ajos.. Gracias x la receta, nunca habia usado el ajo negro
ยกGracias Vera! Pues hay muchas recetas con ajo negro… pronto subirรฉ otra ยกestate atenta! Tiene muchรญsimas posibilidades en cocina y el sabor es sencillamente espectacular.
Hola, tengo la misma pregunta que Saro (hace un aรฑo!) que veo respuesta … Cuatro dientes de ajo o cuatro cabezas de ajo ?
Hola Marja, sรญ, son 4 dientes de ajo!! ๐ Esperamos que te guste.