Medallones de pollo al horno, para niños

Preparación

1. Troceamos el pollo y lo ponemos en el vaso. Lo trituramos en velocidad progresiva 5-10.

2. Añadimos el queso, la miga de pan, las hierbas aromáticas, la sal y la nuez moscada. Programamos 1 minuto, velocidad 10.

3. Con esa masa vamos formando los medallones. Cogemos porciones con las manos y les damos esa forma, como si hiciéramos una hamburguesa.

4. En un plato batimos un huevo y en el otro ponemos pan rallado. Pasamos los medallones primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.

5. Una vez que los tenemos formados solo nos queda hornearlos (o congelarlos, si los queremos consumir otro día).

   Cuando los vayamos a hornear pintamos ambas caras con aceite de oliva y los ponemos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno.

6. Horneamos (horno precalentado) a 190º hasta que el rebozado esté dorado. Antes del sacarlos del horno comprobamos si están bien hechos por dentro.