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Medallones de ave con salsa de mostaza y guarnición de manzana

Estos medallones de ave con salsa de mostaza es rápida de hacer porque se combinan varios utensilios. Por un lado vamos a hacer la salsa en la Thermomix  y por otro vamos a hacer la carne y la guarnición en una sartén.

Los medallones los podéis hacer de pollo o pavo. Yo me he decantado por el pollo porque estaba de oferta y ya sabéis lo importante que es la economía doméstica. 

Si queréis hacer una cena o una comida con invitados os aconsejo que de primero pongáis una buena ensalada o un gazpacho original, como el de fresas que me tiene enamorada. De segundo, estos medallones. Y de postre, nada mejor que un helado casero para sorprender a todo el mundo. El de yogur es facilísimo de hacer y se puede acompañar con una salsa de chocolate.

¡Vamos a por la receta¡

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Gazpacho de fresas / Helado de yogur


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  1.   Charo dijo

    Hola soy charo me gust a tu receta pero tengo una pregunta se puede poner otra verdura que no sea guisantes en mi casa lo pongo a menudo un saludo

  2. Hola Charo,

    siempre puedes cocer al vapor unos ramilletes pequeños de brócoli o unos granos de maíz dulce.

    Besos!

  3.   Charo dijo

    Mayra el brocoli y el maíz nos gusta mucho lo suelo utilizar mucho en ensaladas y en sopas y están muy buenos lo comemos mucho en casa gracias por tu idea besitos

    1. me alegra que te guste la sugerencia.

      besos!

  4.   Charo dijo

    Querida amiga con la calor algunas verduras no están com yo digo muy a que pensé que si podía hacerlo con brocoli por que no con coliflor y no me lo pensé puse la coliflor al vapor y me salió la receta estupenda besitos.