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Merluza con salsa de naranja

Merluza con salsa de naranja

Lo podéis hacer con merluza, con rape, con lubina, con dorada o con cualquier pescado blanco. La salsa de naranja le aporta un contraste entre dulce y ácido que es perfecto para el pescado. Y, como es una salsa muy suave, que sabe a zumo, a los niños les gusta mucho y es una forma de que coman a gusto ese recomendable pescado blanco al que a veces se resisten tanto.

Y para nosotros, lo mismo. Este plato es muy sencillo, bajo en calorías, de fácil elaboración y con un resultado estupendo. El pescado se cuece al Varoma al tiempo que la salsa. Unas patatas fritas son un gran complemento, pero si lo acompañas con un arroz, como el arroz con pasas y piñones, como guarnición, completa perfectamente una comida o cena.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Arroz con pasas y piñones


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  1.   Sarai dijo

    Deliciosa!!! Soy novata con la TMX, me ha parecido sencilla de hacer y muy muy rica. Saludos

    1.    Ana Valdés dijo

      Me alegro mucho, Sarai. Sigue nuestras recetas y verás como te sale todo riquísimo. ¡Bienvenida a Thermomix y un abrazo fuerte!

  2.   Elena dijo

    Totalmente de acuerdo, suuuuuper rico, facil, rapido y sano! Ya la tengo en favoritos 🙂

    1.    Ana Valdés dijo

      ¿Verdad? Me encanta que la guardes entre las favoritas. Gracias Elena. Un beso

  3.   Elena dijo

    Me olvide antes, MUCHAS GRACIAS! 🙂

    1.    Ana Valdés dijo

      Gracias a ti, Elena. ¡Otro beso!

  4.   Anna dijo

    Buenass, está receta está riquisima la hago muy amenudo pero tengo una duda.
    Quiero hacer la salsa para 25 personas, ¿ como quedaría con zumo NO NATURAL??? quiero decir con esos de tetabrik, ¿ Perderá mucho ?

    Gracias

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola Anna. No te lo recomiendo. El zumo de brick no sabe en absoluto como el natural. Es que no tiene nada que ver. Además, no te espesará la salsa, te quedará muy líquido. Sí, perderá mucho. Más bien, no tendrá nada que ver con el plato al que estás acostumbrada. Un beso y Feliz Navidad!

      1.    Anna dijo

        Gracias Ana, creo que tienes toda la razón. Ala! pués a exprimir..

  5.   Beatriz dijo

    Se puede congelar una vez hechos?

    1.    Ana Valdés dijo

      Sí, Beatriz. Se puede congelar. UN beso!

  6.   Cristina dijo

    Tiene muy buena pinta! Una pregunta: se puede sustituir la media pastilla de caldo de pescado por caldo de pescado? Si es así, cuanta cantidad seria necesaria? Se tendría que quitar algo de zumo para que no quedara demasiado liquida?
    Muchas gracias!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Cristina, yo sustituiría la mitad del zumo de naranja por la misma cantidad de caldo de pescado y quizás debas añadirle un poquito más de sal… De todas formas, perderá un poco de sabor a naranja, pero seguro que está rica. Pronto publicaremos la receta para hacer de forma casera las pastillas de caldo de pescado. ¡¡Gracias por escribirnos!!

  7.   Cristóbal dijo

    Buenas tardes!

    Ante todo muchas gracias por las recetas.
    Tengo una pregunta para ti. Si quisiera utilizar esta salsa de naranja con pollo cómo quedaría? Podría cambiar la pastilla de pescado por una de pollo o verduras?

    Muchas gracias.