ยฟHabรฉis probado alguna vez la mermelada de tomate? En realidad, aunque no lo parezca, el tomate pertenece en realidad a la familia de las frutas, no de las verduras, como muchas veces se cree errรณneamente. Asรญ que una mermelada de tomate, sigue siendo una mermelada de fruta. Es sencillรญsima de preparar y combina a las mil maravillas con tablas de quesos o pinchos con carne como tostas de solomillo de cerdo, por ejemplo.
Ademรกs podรฉis preparar varios botes con aquellos tomates que ya se os estรกn madurando en exceso o aprovechar ofertas que tienen a veces en las fruterรญas donde te venden el kilo de tomates a precios muy bajos porque ya estรกn demasiado maduros. Si hacรฉis esto podรฉis envasarlos โal vacรญoโ con la tรฉcnica del baรฑo marรญa. Os dejo aquรญ un artรญculo que escribimos por si os ayuda: cรณmo hacer vuestras propias conservas.
Mermelada agridulce de tomate
Una mermelada de tomate es una mermelada diferente, con un toque agridulce, ideal para acompaรฑar tablas de queso o pinchos de carne.
Fuente โ Cookidoo
Mmmmmm que ricaaa
Yo la echo esta muy buena
Gracias Dolores!!
ยกGracias Dolores! ๐