Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Mermelada de mandarina y cardamomo

mermelada-de-mandarina-con-cardamomo

Con el suave sabor del zumo de mandarina y la intensidad de unas inconfundibles semillas. Así es esta mermelada de mandarina y cardamomo que podemos preparar fácilmente en Thermomix.
En este caso no he utilizado la cáscara de mandarina, para que la mermelada sea todo lo dulce que puede ser y que guste también a los niños.
Os puede servir para rellenar tartas, para acompañar cualquier tabla de quesos o para las tostadas del desayuno.

 

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Tarta de cerditos


Guarda esta receta

13 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Mayte dijo

    COMO ANILLO AL DEDO . Hace dos semanas me regalaron una bolsa de mandarinas recien cogidas de los huertos de la provincia de Castellón. Dias antes habías colgado tu receta y la puse en practica. Muy buena. Quienes la han probado me han felicitado. Gracias Ascen, nunca me fallan tus recetas.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡¡¡Gracias Mayte!!! Gracias por tu comentario. Me alegro de que te haya quedado tan rica 🙂
      Un besito

  2.   Belén dijo

    Ascen, cuando dices mandarinas peladas, te refieres a la cáscara naranja y la telilla que recubre los gajos o sólo la piel naranja?, estoy deseando probar tu receta, gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Belén,
      Me refiero solo a la piel naranja. Verás que la telilla desaparece en la cocción y que no se nota nada en la mermelada.
      Ya me contarás qué tal te queda 😉
      Un beso!

  3.   Pilar dijo

    Hola Ascen.
    ¿Esta mermelada podría hacerse también con naranjas?
    Muchas gracias y un saludo.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Pilar,
      Sí, sí, con naranjas queda también muy bien.
      Espero que te guste.
      Un abrazo!

  4.   Ana dijo

    Me gustaría hacerla sin azúcar, ¿podría salir bien? Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Ana,
      Tendrías que sustituir el azúcar por otro ingrediente. Puedes probar a prepararla con fructosa pero teniendo en cuenta las indicaciones del fabricante (necesitarás menos fructosa)
      Un abrazo!

  5.   Rosa dijo

    Hola acabo de leer esta receta ,pero yo tengo cardamomo en pólvo ,se puede ponér? Y si es así que cantidad .
    Muchas gracias
    Rosa

  6.   vAne dijo

    Se puede hacer con azúcar moreno?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Sí, sí, perfectamente.
      Un abrazo!

  7.   kim dijo

    Una pregunta…cuanto puede durar en la nevera.
    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Kim,
      Haciendo bien el vacío dura meses. Y, una vez abierta, dos o tres semanas.
      Verás qué rica está 😉
      ¡Un abrazo!