Roopu Etita

Ko Irene toku ingoa, i whanau mai au i Madrid ana he tohu taku mo te Whakamaori me te whakamaori (ahakoa i tenei ra kei te mahi ahau i te ao o te mahi tahi a te ao). I tenei wa, ko au te kairuruku o Thermorecetas.com, he blog i mahi tahi ai ahau mo etahi tau (ahakoa he akonga pono ahau i mua noa atu). I konei kua kitea e au tetahi waahi ataahua i taea ai e au te tutaki ki nga taangata nui me te ako i te maha o nga tohutao me nga tinihanga. Ko taku hiahia ki te tunu kai i ahu mai i taku wa iti i taku awhina i toku whaea ki te tunu kai. I roto i toku whare, ko nga rihi mai i nga wa katoa o te ao kua rite noa, a, me tenei, me taku tino aroha mo te haerere haere me nga mea katoa e pa ana ki te ao tunu kai, na tenei ra tetahi o aku tino ngahau. Inaa hoki, i tiimata ahau i te ao panui i etahi tau kua pahure ake nei me taku blog tunu kai Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). I muri ka tutaki ahau ki te Thermomix, ana ka mohio au ko taku tino hoa tenei i te kautaukau. I tenei ra kaore au e mohio ki te tunu kai mena kaore.

Ko Ascen toku ingoa, he tohu taku i roto i te Panuitanga me te Whanaungatanga a te iwi. He pai ki ahau te tunu kai, te whakaahua me te pai ki aku tamariki e rima. I te Hakihea 2011 i nuku matou ko toku whanau ki Parma (Itari). I konei ka mahi tonu au i nga riu Paniora engari ka taka ano e ahau he kai angamaheni mai i tenei whenua, otira mai i te rohe o Parma - e whakamanamana ana a Parmesanos ko ia te "raorao kai" me te kohungahunga gastronomic o Itari...-. Ka ngana ahau ki te tuku i tenei tikanga kai ki a koe, o te akoranga, me to tatou Thermomix me te Bimby ranei, e ai ki nga Itariana.

I tiimata ahau me taku tino hiahia ki te tunutunu mai i nga tau 16 tonu, ana mai i taua wa kaore i mutu taku panui, rangahau me te ako He wero ki ahau te tino whakapau rawa ki ahau me te tino kitea he Thermomix kei taku kauta. He pai ake te hanga kai totika a ka whakawhānuihia taku maarama mo te tunu kai, he wero ki ahau me te kaha ki te ako tonu i nga tohutao ngawari me nga mahi auaha.

I whanau au i Asturias i te tau 1976. I ako au i nga Mahi Pakihi me nga Mahi Turihi i Coruña ana inaianei kei te mahi ahau hei kaikawe korero tuuruhi i te rohe o Valencia. He tangata tangata au no te ao, kei te kawe whakaahua, whakamaumahara me nga tohutao mai i konei ki kona i roto i taku tueke. No tetahi whanau ahau i roto i nga waa pai, pai me nga kino, ka horahia i te teepu, no reira mai i taku iti i te kihini i roto i taku koiora. Engari kaore e kore kua piki ake taku ngakau nui ki te taenga mai o te Thermomix ki taku whare. Na ka tae mai te hanganga o te blog La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Ko tetahi atu o taku tino aroha ahakoa kua whakarerea e au. Ko ahau tetahi o nga roopu whakamiharo o Thermorecetas, kei te mahi tahi ahau hei etita. He aha atu ano taku e hiahia ai mena ko taku ngakau nui tetahi o aku mahi me taku mahi o taku ngakau nui?

He pai ki ahau te tunu kai. Ka tuhi. Na he aha te mea pai ake i te purakau tunu? Ka honohono a Thermorecetas i aku mahi me taku ngakau nui. Koina ahau ka toha atu ki a koe i aku tohutao pai rawa atu, i hangaia me nga kai e tika ana, me te ngakau hihiko ano kia pai koe ki a raatau.

Ko Silvia Benito toku ingoa me Elena i tiimata taku tuhinga i te tau 2010. Ko te tunu kai me te Thermomix taku tino ngakau nui me te whakaatu mai. Kei te tipu haere paku au, e ako ana ma te akoako; taku tino mohio ko nga kai reka .... yum yum yum.

Ko Elena toku ingoa a ko tetahi o oku hiahia ko te tunu kai, engari ko te tunu kai te mahi. Mai i te mea kua whiwhi ahau i te Thermomix, kua tipu tenei ngakaipoipo a kua waiho tenei miihini miiharo hei mea nui ki taku kautaini.

MURI MURI! I etahi tau kua pahure ake nei ka tiimata taku hiahia ki te ao haumanu me te pehea i whanake ai i roto i ia kautauta. Ko au, nana nei i whakatuwhera nga ipu hei whakauru ki te miihiniiti hei turanga mo aku kai. Mauruuru ki tetahi kaitautoko rongonui, I tiimata ahau ki te whakamahi i te kautaini mo te neke atu i te whakatuwhera noa i te pouaka makariri me te kapo atu i tetahi mea. I muri i etahi tau e mahi ana ko au anake, haunga mo nga taputapu o te kaainga i etahi wa, ka riro mai i ahau te robot rongonui o te kaohini ka whanakehia e au te nuinga o nga tohutao e tukuna ana e au ki te hongere, ana ko taku whakamahinga ka miharo ahau ia ra. He nui rawa kaore au e hiahia ki te whakamutu i te tohatoha. WELCOME! Ahakoa he pai ki ahau te tunu kai, mo etahi tau kua whakarerekehia e au aku tikanga kai na te timatanga o te noho aaku i runga i nga hakinakina me nga oranga tinana. Ko te nuinga o nga tohutao e whakawhanakehia ana e au i runga i te tikanga mo te kai i ta tatou e tino hiahia ana i runga i o taatau paatata me o hiahia, me te toha atu i nga taapiringa me nga hua kaore i te hauora penei i te nui o nga waitohu e hoko mai ana i a tatou i etahi wa. E pa ana ki te urutau i nga tohutao ma te whakakapi i etahi kai mo etahi atu e pai ake ana (te huka mo nga kai reka o te taiao pera i te stevia, te purapura ranei hei utu, kaua ki nga mea parakore). Ka paku ka kitea e koe.

Cook o te ngakau nui me te mahi. Mai i taku tiimata ki te whakamahi i te Thermomix i nga tau kua pahure ake nei kaore rawa matou e wehewehe i te kautaukau ... a mo nga tau kua hipa! I roto i te Thermorecetas ka whakaputahia e au aku tohutao pai rawa hei awhina i nga taangata katoa e tiimata ana ki te kauta kia pai te whiwhi ki a raatau. Kei te panui tatou?