Mijo en Thermomix con salchichas

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua, el aceite de oliva y la sal. Colocamos el cestillo sobre la tapa (sin cubilete) y calentamos el agua programando 10 minutos, 100º, velocidad 1.

2. Aprovechamos ese tiempo para pelar y trocear tanto la patata como la zanahoria. Distribuimos ambos ingredientes en el recipiente del varoma. Ponemos la tapa y reservamos.

3. Cuando acabe el tiempo programado, echamos el mijo en el cestillo y colocamos el cestillo dentro del vaso. Ponemos la tapa y colocamos el conjunto varoma sobre ella, en su posición.  Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

4. Antes de que pasen esos 30 minutos, cocinamos las salchichas en una sartén antiadherente, sin añadir aceite.

5. Cuando termine el tiempo programado, con cuidado, retiramos el conjunto varoma. Ponemos en mijo en una ensaladera o en un bol amplio. Incorporamos a ese bol la patata y la zanahoria que tenemos en el varoma.

   Troceamos los tomates y los ponemos también.

6. Servimos con las salchichas y unas de hojas de albahaca fresca.